白萝卜鸡蛋牛肉面做法 牛肉面里白萝卜片的做法
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牛肉面里白萝卜片的做法
牛肉汤、白萝卜、白胡椒粉、盐、牛肉片、龙须面、香菜、蒜苗、辣椒粉、油、白芝麻。
做法:
1、牛肉汤放入汤锅,放入白萝卜切片,煮到萝卜绵软,放入白胡椒粉,盐和牛肉片;
2、面条煮软了,连汤、肉、萝卜片一起捞出。
3、放入切好的香菜碎、蒜苗也就是青蒜碎。辣椒粉放在小碗里,热油一泼,放一些白芝麻在里面,就是正宗的辣椒油,放点在面条里,洒点盐,夹在热腾腾的馍里。
求助李先生牛肉面的小菜卷心菜的做法,先谢谢亲们了
【原材料】卷心菜心250克,火腿4片,蒜4粒
【调味料】盐1/2小匙,酒1/2大匙
【蒜蓉炒卷心菜的做法】
1、菜心洗净,对切成3~4等份,洗净后沥干水分;火腿切丝;蒜去皮,拍碎后切细末。
2、用2大匙油先炒蒜末,并放入火腿肉炒香,然后放卷心菜心同炒。
3、加入调味料,炒匀即可盛出。
【小贴士】卷心菜营养也相当丰富,含有大量的维生素C,纤维素,碳水化合物及各种矿物质。除此之外,卷心菜内还含有维生素U,维生素U是抗溃疡因子,并具有分解亚硝酸铵的作用。
希望对你有帮助
家庭牛肉面的制作方法
食材:牛肉500克、白萝卜600克、青菜2颗、八角3个、桂皮1块、姜15克、独蒜1个、面条200克。
辅料:生抽2汤匙、老抽1茶匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、冰糖20克、盐少许。
步骤:
1.材料准备好。
2.牛腩切成小块,冷水下锅,焯水后捞出。
3.姜蒜切片,八角桂皮冲洗干净。
4.白萝卜去皮切大块待用。
5.锅里倒入少许油,下牛腩翻炒。
6.炒至干身后放入姜蒜、八角、桂皮炒出香味。
7.接着倒入生抽、老抽、料酒、蚝油翻炒上色。
8.倒入热水,没过食材为宜。
9.转入砂煲,加入冰糖,大火煮开,小火炖1.5小时。
10.接着放入白萝卜。
11.调入少许盐,继续炖。
12.炖至白萝卜软烂即可。
13.面条下锅煮熟。
14.捞出摆入碗中。
15.加入炖好的牛腩和焯水的青菜即可,成品图如下。
关于白萝卜鸡蛋牛肉面做法,牛肉面里白萝卜片的做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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