牛肉家常做法乐乐在农村 年糕有什么好吃的做法?

牛肉家常做法乐乐在农村 年糕有什么好吃的做法?

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年糕有什么好吃的做法?

年糕有什么好吃的做法?

年糕是东亚过年的一种传统食品,年糕与“年高”谐音,有年年高的意思,象征收入、职位或小孩子都一年比一年高。

年糕早期是在年夜用来祭神及供奉祖先,其后渐渐成为一种春节食品。年糕主要成分为糯米,所以有胃病患者则不宜多食。

食材

主料:糯米粉400g

辅料:大米200g

步骤

1.我把米饭先煮熟了,大米提前泡了一晚

2.煮熟的大米饭放进保鲜袋里,保鲜袋上抹了点油

3.用擀面杖慢慢压细

4.压细后放进盆里,加入糯米粉

5.和成光滑的面团

6.然后,将面团搓成长条

7.切成喜欢的长短后,压扁

8.放笼屉里大火蒸二十分钟即可

小贴士:

1.辅料用梗米粉会更好,但是大米比较常见,而且大米煮熟再再碾细之后也很粘。

2.如果想要吃特别软糯的年糕,可以用全糯米做,全糯米做出来的年糕适合煎着吃。

很多人家里的团年饭上,都少不了年糕,试着做一做吧!

希望每一看到的人都“年糕,年糕,年年高”!

除了牛肉面,兰州还有哪些好吃的?

除了牛肉面,兰州还有哪些好吃的?

兰州牛肉拉面。这个全中国人以及世界人都知道。别以为兰州就只有拉面。下面我说说我知道的兰州。

兰州五泉山公园。公园里有个霍去病骑着战马雕像。人们都来参观摸一摸以求祛病去灾。

中山桥。是大清末年光绪皇帝也要请德国人建造的。这是个文物古迹,中外世界人都想来看看。

来兰州观光旅游,交通方便,中川飞机场动车直通兰州火车站,兰州火车西站(高铁站)。以这里为原点,向西去青海包括格尔木、西藏旅游。继续向西北穿过河西走廊,张掖丹霞地貌。敦煌莫高窟,月牙泉,鸣沙山,天下凉州武威,新疆乌鲁木齐。向西南通过兰渝铁路直到四川。兰州的美食多了去了。

还有臊子面、桨水面、面片、炒面、一锅面、拉条面、凉面、干拌面、手工桨水面更具特色、更有兰州风味特点并带有套歺、如臊子面配凉菜和咸菜、必须是四种。浆水面的绝配是酱肘子、卤猪蹄、虎皮辣子、凉拌蒜茄。还有甜点回豆、甜丕子、热冬果、烤羊肉串、手抓羊肉,羊肉泡馍还有其它面饼美食、兰州的美食其它地方难以模仿。

来兰州旅游,你绝对不后悔。欢迎你来兰州。

在农村,很多公鸡会被阉,被阉之后你知道有哪些好处吗?

在农村,很多公鸡会被阉,被阉之后你知道有哪些好处吗?

您好,科学兴农为您解答。

农村院子大,几乎家家户户都会在院子里养殖公鸡和母鸡,母鸡负责每天下蛋,公鸡不仅每天打鸣报晓还负责带领鸡群和播种,而农村还有一种公鸡叫做阉公鸡,你知道什么是阉公鸡,阉公鸡有哪些好处吗?

阉公鸡也就是将公鸡的睾丸用手术的方法去掉,农村俗称线鸡、骟鸡、太监鸡等,阉过的公鸡失去繁殖功能,所以变的不再凶狠好斗,反而非常的温顺,也不会再打鸣报晓,同时鸡冠和羽毛也会比正常公鸡的小和暗淡无光泽。阉鸡这门手艺已经流传上千年了,中国华南地区的人们都有吃阉公鸡的习惯,认为阉公鸡比普通的大公鸡肉质更鲜美,营养价值更高。

阉公鸡还有哪些好处呢?

生长迅速:阉公鸡失去雄性特征后性情变的温顺,不打鸣,又懒得动,所以光长肉了,体型比公鸡的体型还要大,脂肪的含量也更高,阉公鸡体重一般可以达到十斤左右,阉公鸡的生长速度快,比普通的大公鸡可提前30到40天就可出栏了,减少了饲养的成本,利润空间更大,而且群养的话比普通公鸡更好管理。

肉质更鲜美:阉公鸡去掉雄性性腺以后,鸡肉不腥不膻,阉鸡肉是“白肉”肉质更细腻,鲜嫩肥美,含脂率更高,口感更好,我国南方地区认为阉公鸡炖汤更加滋补身体,所以阉公鸡的价格要比普通公鸡价格高出三分之一甚至一半。

阉公鸡抚育小鸡:公鸡阉割性腺后,会激发出它的母性促使阉公鸡带领、护理小鸡,阉公鸡可以一直把小鸡带领到一到两斤以后才脱离,这对小鸡的生长是非常有利的,可减少小鸡的死亡率。

阉公鸡的管理方法。

选择50天到90天的公鸡(体重达到1.5斤到2斤)开始出现打鸣啼叫,雄性特征显现出来就可以实施阉割手术了,阉割前1周,做好必要的防疫注射和驱虫工作,提前3天在其饲料中按每千克体重加入维生素35mg以加强鸡的凝血功能,防止阉割手术时鸡出血过多。

阉割后需要安置单独的鸡舍饲养,防止被其他鸡啄伤,阉割后一周时间需要多喂食青料,青料的维生素可以提高免疫力和防止半生鸡的生成。

日常管理中要预防大风和降温引起的鸡感冒及呼吸道疾病的发生,因为疾病不但影响阉公鸡的生长,而且服药会降低肉的品质。

阉鸡这门手艺已经濒临失传,现在在农村很少看见“阉鸡”的过程了,在我国南方一些偏远城镇还保留着养殖阉鸡的传统。

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好了,关于牛肉家常做法乐乐在农村和年糕有什么好吃的做法?的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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