牛肉家常做法大全图解(牛肉的做法大全家常菜做法)
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100种家常牛肉做法
牛肉可以搭配萝卜,牛腩炖萝卜的家常做法:
主料:牛腩500克,白萝卜一个。
辅料:生姜一块,八角三粒,大蒜子二瓣。
1、把牛腩洗干净控干水后切成块,最好切昨大小差不多,看起来颜值会高。
2、把生姜和大蒜籽都去皮切成片,取三粒八角,洗一下放在一起。
3、把白萝卜洗干净,稍稍打皮再切成块备用。
4、锅烧七成热,放少量花生油,先下配料小火煸出香味。
5、再把牛肉放下去转大火翻炒二分钟。
6、接着把白萝卜放下去翻炒一分钟。
7、再放一勺盐和鸡精翻炒一分钟后铲进高压锅里,再加上二个小米辣提一下味,加盖住所有食材那么多水,再盖好盖子中火炖20分钟就好。
8、关火,等高压锅里面的水蒸气出完后再打开盖子,撒上葱花装进碗里上桌开吃了,味道鲜美,营养丰富。
牛肉的做法大全家常菜做法
准备材料:牛腱子1000克、葱1颗、姜6克、香叶2克、八角3克、桂皮1片、丁香3个、草果1个、小茴香8克、蒜5克、醋2克、香油3克、生抽8克、老抽3克
1、锅中放入水,放入牛肉煮一会,去除血水,如下图所示:
2、捞出,洗净表面浮沫,如下图所示:
3、另准备一个锅,放入水,放牛肉,如下图所示:
4、放入姜片,如下图所示:
5、放入葱段,如下图所示:
6、放入香料,如下图所示:
7、放入适量的生抽,如下图所示:
8、放入适量的老抽上色,大火煮开煮熟,如下图所示:
9、最后出锅即可食用牛肉了,如下图所示:
牛肉的家常做法大全
家常牛肉可按以下方法做:
牛肉切好,洗净。
起油锅,先将姜片爆香,再加入拍碎的蒜头爆一下。加入辣豆瓣酱。
加入牛肉翻炒,倒入酱油,煮滚,加水焖煮(水淹过牛肉)。
水滚后转小火,焖煮到牛肉软烂,若味道太淡,可加一点酱油调味即可。
OK,关于牛肉家常做法大全图解和牛肉的做法大全家常菜做法的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。
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