红耗牛肉汤饭做法(延边牛肉汤饭的做法)-菲力牛肉网

红耗牛肉汤饭做法(延边牛肉汤饭的做法)

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怎么做美味的牛肉汤饭

材料：面粉200g牛肉50g土50g西红柿1个胡萝卜50g油适量盐适量葱1小段蒜4瓣芹菜叶少量干辣椒3个胡椒粉1小匙香醋少许

1.面粉加少许盐，放入适量的水合成光滑的面团，然后醒发20分钟。

2.把醒好的面再多揉揉。

3.案板上抹少许油把揉好的面放案板上擀成1厘米厚的面片，表面抹一层油，盖上保鲜膜再次醒发30分钟。

4.牛肉切小丁，胡萝卜和土豆去皮洗净也切小丁，芹菜叶洗净备用。

5.西红柿洗净去皮切成小块备用。

6.葱、蒜、辣椒切好备用。

7.炒锅倒油烧热，下辣椒和葱花炒出香味。

8.下牛肉丁翻炒变色。

9.放入西红柿丁翻炒几下。

10.放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒翻炒。

11.放入适量盐调味。

12.放入适量热水煮沸。

13.把醒好的面片切成宽条。

14.用手指把面片压薄成长条状。

15.用手拉起面片的两端，将面片用手拉长，将拉长的面片挂在左手上，然后用右手揪成一小段一小段的面片下入汤锅中。

16.面片全部揪完后，用勺子搅一搅，防止面片粘连。面片煮沸后，放入芹菜叶烫熟。

17.放入蒜末、胡椒粉再次调味，滴少许香醋后即可食用。

东北牛肉汤饭怎么做好吃有什么步骤

1、牛肉要买新鲜的,这样做牛肉汤或的饭都是非常好吃的,所以就现做先现买。

2、将买回的大米用水淘好后,就备好,在炖好牛肉汤的时候在做大米饭。

3、买回的新鲜的牛肉就要用水清洗后,用刀切成均匀的条或块放入包裹内胆里。

4、将备好的佐料放入牛肉锅内,放上水,将水和牛肉搅匀后盖上锅盖。

5、将电煲锅调到煮肉汤的开关上,开是计时炖煮,煮好的牛肉汤,取出来做大米饭。

6、牛肉的吃法有很多种，最简单的吃饭就是用电煲锅炖煮牛肉有汤有肉，在有大米饭，很适合孩子和体质弱的人来吃，这样对身健康有好处。

延边牛肉汤饭的做法

食材用料：

牛骨

牛肉相克食物

葱姜蒜

菜谱做法：

1.牛肉，牛骨，用清水浸泡两小时以上，去尽血水

2.把泡牛肉，牛骨的水倒掉，换上清水放在火上烧开，烧开后大火转小火，炖两小时以上，期间去掉飘在上面的血沬。把牛肉取出，沥水放凉，骨汤，继续炖一小时。

3.牛肉切成薄片。

4.葱姜蒜切末，放置碗中，根据喜好还可以加上香菜，蒜苗和其他辅料，加少许盐，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油。

5.将烙好的饼切成丝儿。

6.炖好的汤盛入碗中，饼丝儿泡入汤中，一碗鲜美的牛肉汤就做好啦。

关于红耗牛肉汤饭做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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