小洋葱牛肉饼做法大全窍门,洋葱牛肉饼的做法
大家好,关于小洋葱牛肉饼做法大全窍门很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于洋葱牛肉饼的做法的知识,希望对各位有所帮助!
洋葱牛肉饼的做法
洋葱牛肉饼的做法
洋葱作为一种较为常见的蔬菜,它不仅营养丰富,且气味辛辣。能刺激胃增进食欲,促进消化。有没有小伙伴想要知道洋葱牛肉饼是怎么样做的呢?让我们一起来看看下面的洋葱牛肉饼的做法吧。希望大家喜欢!
洋葱牛肉饼的做法1
原料:
牛肉200克,洋葱、鸡蛋各1个。
调料:
盐、酱油、白糖、水淀粉、清汤各适量。
做法:
1、将洋葱洗净切末;牛肉洗净剁碎;
2、洋葱与牛肉放一大碗内,并加盐、酱油、白糖少许,鸡蛋1个,水淀粉少许,拌和均匀;
3、将牛肉洋葱平铺在涂油盘中,上笼蒸成牛肉饼,冷却后用刀切成小牛排,排列于盘中;
4、炒锅加热,倒入少许油,煸炒洋葱出香味,加入少许清汤、酱油、白糖稍煮片刻,加入水淀粉勾芡,淋在牛肉饼上即可。
功效:
补气补血,健脾养胃。
洋葱牛肉饼的做法21、预防癌症
在这个谈癌色变的社会里,有一种食物能够预防癌症,这真是一个天大的喜讯!更何况,科研人员的研究还发现,洋葱和其家族成员可以帮助预防和控制各种癌症。是“各种哦!在法国,一个针对女性所做的研究显示,那些摄取较多洋葱和大蒜的女性,其罹患乳腺a的几率较低。相信你读完这篇文章之后一定会在自己的菜单上加上洋葱的名字吧!
洋葱的防癌功效来自于它富含的硒元素和槲皮素。硒是一种抗氧化剂,能刺激人体免疫反应,从而抑制癌细胞的分裂和生长,同时还可降低致癌物的毒性。而槲皮素则能抑制致癌细胞活性,阻止癌细胞生长。一份调查显示,常吃洋葱比不吃的.人患胃癌的几率少25%,因胃癌致死者少30%。
2、维护心血管健康
洋葱是目前所知惟一含前列腺素A的蔬菜。前列腺素A能扩张血管、降低血液黏度,因而会产生降血压、增加冠状动脉的血流量和预防血栓形成的作用。洋葱中含量丰富的槲皮素,其生物的可利用率很高,科学家研究报告指出,槲皮素可能有助于防止低密度脂蛋白(LDL)的氧化,对于动脉粥样硬化,能提供重要的保护作用。
3、刺激食欲,帮助消化
洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,加工时因气味刺鼻而常使人流泪。正是这特殊气味可刺激胃酸分泌,增进食欲。动物实验也证明,洋葱能提高胃肠道张力,促进胃肠蠕动,从而起到开胃作用,对萎缩性胃炎、胃动力不足、消化不良等引起的食欲不振有明显改善效果。当然,如果你正在进行节食瘦身,那么洋葱的这项功效,显然不太适合你!
4、杀菌、抗感冒
洋葱中含有植物杀菌素如大蒜素等,有很强的杀菌能力,能有效抵御流感病毒、预防感冒。这种植物杀菌素经由呼吸道、泌尿道、汗腺排出时,能刺激这些位置的细胞管道壁分泌,所以又有祛痰、利尿、发汗以及抑菌防腐等作用。
牛肉饼怎么做好吃,洋葱牛肉饼的家常做法
1
第一步当然是先和面了,要用热水,这样活好的面软,水一点一点的加,用筷子一边加一边顺一个方向搅拌,成雪花状的时候就可以活了。
2
活好了放到碗里用保鲜膜包好碗,搁置30分钟。
3
然后活陷,牛肉馅,洋葱切末,姜末,盐,酱油,料酒,鸡精,黑胡椒粉,香油,橄榄油,没有橄榄油就用食用油也可以,顺一个方向搅拌,也可以加点水。
4
等面到时间的时候就开始包喽,就像包包子一样,然后轻轻按,千万别露馅了哦。
5
开烙,小火煎至两面金黄。
6
煎好了,哈哈。
7
开吃。味道好极了。
洋葱牛肉饼的做法步骤图,洋葱牛肉饼怎么做
主料
面粉
400g
酵母
3g
牛肉
300g
洋葱
1个
辅料
香油
适量
盐
2g
生抽
15g
糖
3g
料酒
10g
五香粉
3g
步骤
1.材料
2.面粉中加酵母、清水和成较柔软的面团,用保鲜膜盖上,醒20分钟。
3.牛肉切末,加盐、生抽、糖、料酒、五香粉、香油
4.沿着同一个方向搅拌均匀。
5.洋葱切末放入肉馅中,拌匀。
6.将醒发好的面团用力搓揉几分钟,分成大约核桃大小的剂子,用擀成皮。
7.包入馅料。
8.捏紧,压扁。
9.放入电饼铛,慢慢烙至两面金黄即可。
文章到此结束,如果本次分享的小洋葱牛肉饼做法大全窍门和洋葱牛肉饼的做法的问题解决了您的问题,那么我们由衷的感到高兴!
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