无油牛肉拌面怎么做最好吃？康师傅香辣牛肉拌面的做法
今天给各位分享无油牛肉拌面怎么做最好吃的知识，其中也会对康师傅香辣牛肉拌面的做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
辣皮子牛肉拌面做法
辣皮子肉拌面的做法步骤
步骤1
将牛肉切成片放入碗中，倒入料酒，生抽，胡椒粉，（一半）花椒粉（一半），蚝油，两三片姜，淀粉搅拌均匀腌制十五到二十分钟
步骤2
与此同时，将干辣椒放入温水中浸泡十五分钟
步骤3
这个时候可以将辅料切好备用
步骤4
把泡好的辣椒放入开水中煮至软趴
步骤5
捞出切成小段
步骤6
所有准备工作完成后，这个时候可以开始炒菜了，锅中倒入油（这里要多放点，裹了淀粉的牛肉才不容易粘锅），放入葱姜蒜炒香
步骤7
接着放牛肉，爆炒至变色
步骤8
放入老抽炒变色盛出备用，锅里留点油
步骤9
将干辣椒倒入剩下的油中翻炒
步骤10
炒个一两分钟倒入牛肉，然后把所有剩下的调料都倒进去继续翻炒几分钟
步骤11
然后就可以出锅啦
步骤12
这是把之前醒好的面拉开放入烧开的水中煮个两三分钟
步骤13
捞出
步骤14
和菜拌在一起，这时候就可以尽情的享受美味了！
康师傅香辣牛肉拌面的做法
主料:
面条一把
牛肉一块
辅料:
油一勺盐一撮红尖椒几个青菜几颗生抽一勺花椒几颗
牛肉拌面家常的做法:
步骤1食材准备好
步骤2烧开一锅水，将面条煮熟，
步骤3煮面条的时候，可以准备盘饰了，我就地取材，选用黄瓜简单装盘
步骤4煮熟的面条捞出，放入冷开水里泡凉
步骤5控干水，捞入盆里
步骤6油锅烧热，爆香花椒
步骤7加入牛肉碎，炒至变色
步骤8将小尖椒倒进去，炒出辣味
步骤9加入盐
步骤10淋入少许生抽
步骤11沿着锅边淋入少许水，烧开
步骤12将碎牛肉带汁倒入面条中
步骤13快速拌匀，放上黄瓜做的盘饰即可
韭菜牛肉拌面怎么做
材料准备：
牛肉适量（看你吃多少了）、青椒一个、红椒一个、韭菜适量、西红柿一个、洋葱、大白菜适量、酱油适量、花椒粉适量、盐适量、鸡精适量、淀粉适量、葱适量、姜适量、蒜适量
制作步骤：
1、把所有的原材料切好，牛肉切片，青红椒切块，黑木耳切块，白菜切丝，西红柿切块，洋葱切块，姜切末，葱切末，大蒜切块。
2、将切好的肉片，用鸡蛋清和少量的淀粉抓匀，腌制15分钟，如果你的羊肉很嫩，这步不做也可以。
3、锅烧热倒油，将肉片放入锅中，过油后捞出。
4、锅中倒入适量的油，烧热后，依次序放入姜，葱，少量的蒜，留一些蒜，后面还要用一点，翻炒出香味以后，加入西红柿，白菜，青红椒，洋葱，黑木耳最后放入之前的过油肉，和剩余的大蒜，翻炒均匀，加入少量的盐，酱油，花椒粉，鸡精调味，尝一下咸淡，最后加入适量水淀粉勾芡，我们的拌面菜，过油肉就制作好了。
5、顺便也讲一讲面怎么做好了，先和面，面粉加入适量的水和少量的盐（为了面条筋道），揉成光滑的面团，醒上一会儿。
6、面和好醒好后，做成面剂子，抹上油，防止相互粘连。
7、拉面的时候，把面剂子，揉搓成面条，最后，双手依次交替抓住成型的面条，拉扯均匀，双手用力使劲儿一拉，在案板上一甩，下锅即可。
8、沸水中下面，面煮好后，可以放入冷水中激一下，吃起来更加筋道哦。面装到盘子里，把菜倒入盘中，过油回勺面就做好了。
关于无油牛肉拌面怎么做最好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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