牛肉丸粉丝汤的做法,农村粉条汤的做法
• 阅读 19• 作者 明冠念桃
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农村粉条汤的做法
食材:粉条、熟牛肉丸子、白萝卜、豆腐皮、蒜苗、生姜、香菜、干辣椒。
做法:粉条用冷水泡软后捞出。白萝卜削皮切片。豆腐皮切丝开水汆烫一下捞出。蒜苗择好洗净切段。生姜切丝。香菜切段。干辣椒切段。
起锅热油,放入姜丝、干辣椒、蒜苗爆香,倒入清汤,放入粉条、豆腐丝,大火煮八分钟后,倒入熟牛肉丸、白萝卜片,加适量精盐、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、鸡精,煮开加半勺淀粉水,搅拌一分钟关火,撒上香菜段即成。
牛肉丸汤粉丝怎么做
牛肉切丁,剁碎,也可以用料理机打好。加入剁碎的葱花、生姜,一勺耗油,半勺生抽,适量盐,胡椒粉,食用油,鸡蛋一个用力搅拌均匀。
然后搓成汤圆大小,开水下锅,八分熟后加入粉丝出国即可
牛肉丸子汤的做法
主料:牛肉丸250g;香菇6朵;番茄100g
配料:油适量;盐适量;鱼露适量
做法
1.将牛肉丸,牛肉汤备好;
2.番茄洗净切成小块备用;
3.香菇去菇柄洗净切条备用;
4.置锅火上,加入适量的油加热,倒入香菇煸香;
5.倒入切好的番茄;
6.略炒后倒入牛肉汤;
7.倒入牛肉丸,大火烧开转小火煮10分钟即可出锅食用。
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