高笋烧牛肉的做法高笋炒大片牛肉的家常做法-菲力牛肉网

高笋烧牛肉的做法高笋炒大片牛肉的家常做法

各位老铁们好，相信很多人对高笋烧牛肉的做法都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于高笋烧牛肉的做法以及怎么做最正宗高笋炒大片牛肉的家常做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

高笋炒肉丝的家常做法

高笋的营养价值高，有丰富的营养价值，其中含有丰富的蛋白质，糖类，脂肪，微量的胡萝卜素，维生素B1，维生素B2，维生素E以及多种矿物质，高笋还能提供有机氮素，而有机氮素是存在于氨基酸中，并且还能提供硫元素，而高笋的这些营养物质容易被我们的人体消化吸收。”

用料

主料

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高笋500克

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猪肉300克

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青椒1个

辅料

盐

1点

鸡精

1点

姜

2片

蒜

1个

豆粉

1勺

高笋炒肉片的做法

备好食材

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猪肉高笋都切片青椒切块

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猪肉里加豆粉拌匀

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锅中先炒姜蒜在加肉片炒

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放入高笋青椒炒熟放盐鸡精出锅

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装盘

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高笋炒肉片成品图

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高笋炒大片牛肉的做法,高笋炒大片牛肉怎么做

高笋，有的地方也称茭白或茭笋，这道高笋炒大片牛肉，除了起锅前放的香菜，爆锅的时候放的自制扑水酸辣椒更是相当提味，这道菜的整体口感是：鲜、香、嫩、微辣。

食材

主料

高笋

200g

牛肉

400g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生粉

适量

香菜

适量

豆豉

适量

酸辣椒

适量

步骤

1.高笋切片

2.酸辣椒切成小圈

3.香菜切小段

4.牛肉切大片

5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟

6.热油锅，将牛肉用大火炒

7.炒至变色即盛出

8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒

9.放入高笋片炒至断生

10.加少许食盐

11.放入牛肉

12.加香菜

13.炒匀后出锅盛出

小贴士

1.牛肉放冰箱稍冷冻后，比较容易切成较薄的片。

2.牛肉用生抽腌过，炒牛肉的时候不必另外放盐了，只需在炒高笋时放一点盐即可

怎么做最正宗高笋炒大片牛肉的家常做法

主料

高笋

200克

牛肉

400克

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

料酒

适量

生粉

适量

香菜

适量

豆豉

适量

酸辣椒

适量

步骤

1.高笋切片

2.酸辣椒切成小圈

3.香菜切小段

4.牛肉切大片

5.用生粉、生抽、料酒腌制牛肉约30分钟

6.热油锅，将牛肉用大火炒

7.炒至变色即盛出

8.洗锅，另放油，爆香豆豉与酸辣椒

9.放入高笋片炒至断生

10.加少许食盐

11.放入牛肉

12.加香菜

13.炒匀后出锅盛出

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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