黑松露牛肉片，荷香肉的家常做法
今天给各位分享黑松露牛肉片的知识，其中也会对荷香肉的家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
黑松露是什么滋味
黑松露有一种非常浓郁的味道，有点像土壤或泥土的味道这种味道来自黑松露中的化学物质，特别是5-二氯-4-羟基苯甲醛此外，黑松露还含有一种叫做麝香醇的物质，这是一种具有天然香味的有机分子黑松露的味道非常复杂，除了土壤和泥土的味道之外，还带有一些坚果、香草、肉类和蘑菇的味道对于一些人来说，这种味道非常惊艳，但对于另一些人来说，可能会觉得它很刺鼻
荷香肉的家常做法
食材
雪花牛肉适量、干荷叶一张、面粉适量、鸡蛋一个、洋葱，芹菜，胡萝卜，白萝卜，大葱，生姜，大蒜子，香菜，适量、黑胡椒碎适量、食粉适量、松露粉或者食用小苏打适量
烹饪步骤
1.各种香性材料加少许水，搅碎
2.放入雪花牛肉（牛肉切条）加入盐，味精，细黑胡椒碎，食粉，松露粉或者小苏打！腌制两小时左右
3.捞出牛肉，挤干水分！用干荷叶泡开，包住再用锡纸包住
4.面粉加水搅拌成死面！包住牛肉！
5.捏上花边
6.放入烤箱，上下180°烤两个半小时！烤一个小时的时候刷上蛋黄！即可切开装盘
黑松露波龙焗饭做法
大米洗好泡三十分钟备用。
2.牛肉切小粒，松茸切小粒，无需调味，牛油煎香牛肉粒，再下一点点黄油煎松茸，加盐调味，略咸一点。
3.电饭煲煮米饭程序，将泡好的大米倒入，水量和平时差不多，将炒好的松茸和牛肉倒入，加一点生抽，煮饭程序。
4.煮好后开锅搅拌均匀再焖五分钟。开吃
黑松露牛肉片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于荷香肉的家常做法、黑松露牛肉片的信息别忘了在本站进行查找哦。
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