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减肥速食鸡腿推荐哪款牛肉，减肥吃鸡肉好还是牛肉

其实减肥速食鸡腿推荐哪款牛肉的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解减肥吃鸡肉好还是牛肉，因此呢，今天小编就来为大家分享减肥速食鸡腿推荐哪款牛肉的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

求食谱,还有怎么做鸡胸肉,鸡腿肉和牛肉

鸡胸肉的做法：

1.原料。葱切段，姜切丝。

2.鸡胸肉用刀背拍一下，切成大拇指甲大小的丁。用蛋清，胡椒，盐半茶匙，腌渍十分钟入味。

3.生抽老抽香醋糖鸡精骨头汤，加1茶匙淀粉1茶匙盐勾兑成汁备用。

4.腰果炸金黄捞出控干。鸡丁拌入1/2汤匙干淀粉抓拌上劲备用。

5.少许油煸炒葱段姜丝，出香味，放入鸡丁，干辣椒，煸炒到鸡肉变白。6成熟。

6.兑汁大火翻炒均匀。关火撒腰果。

鸡腿肉的做法：

1.大蒜去掉蒜衣，洗净，切碎备用；

2.将所有调料都放进碗里，搅拌均匀；姜也剁碎放进去；

3.鸡腿洗净后，用清水浸泡片刻，沥干水分；

4.鸡腿用牙签或叉子，叉一些洞洞；个人觉得牙签更好用；

5.鸡腿同腌料混合；

6.戴上一次性手套，把调料给鸡腿抹匀后，再给鸡腿按摩5-10分钟；腌料同鸡腿一起，放进保鲜袋里，再一起放入冷藏室里，腌制4小时以上；

7.烤盘上铺上锡纸，锡纸上刷一层油；

8.腌制好的鸡腿，放在锡纸上，刷一层料汁（料汁就是腌鸡腿的料汁），鸡腿小的那头裹上锡纸；

9.烤箱180度提前预热；

10.将烤盘放在烤箱中层，上下火烤20分钟，然后将烤盘端出来，给鸡腿翻面，再刷一层料汁；

11.然后放进烤箱，180度，上下火20分钟即可。

牛肉的做法：

1.做水煮牛肉所用主要材料

2.做水煮牛肉所用主要材料：牛里脊肉、青菜

3.牛里脊肉片去筋膜

4.将牛肉横筋切成5厘米，宽2.5厘米，厚0.2厘米的薄片

5.柠檬切薄片，苹果切薄片

6.把柠檬片、苹果片和切好的牛肉一起放到小盆内拌匀

7.倒入料酒，放入精盐、胡椒粉腌渍10分钟

8.取出柠檬片、苹果片

9.往腌渍好的牛肉片里打水，分三次。牛肉与水的比例1：0.2

10.往打好水的牛肉片里打入鸡蛋清、加干淀粉用手搅匀

11.锅内倒入食油，油热后放入1/2的葱姜蒜炒香

12.倒入洗好的青菜煸炒，

13.把炒好的青菜码在大碗里备用

14.另起油锅，放入葱姜蒜、干红辣椒、花椒，红油豆瓣酱炒香，因为豆瓣酱很咸不需要另放盐

15.锅内加清汤或清水

16.水7成热时（有气泡但未开的时候），把牛肉片一片片的展开徐徐放入汤内

17.大火煮开后约3分钟即可

18.把牛肉和汤倒在码好的青菜上，撒上花椒粉、辣椒粉

19.另起锅，把油烧热

20.把烧好的热油泼在辣椒粉上即可

减肥吃鸡肉好还是牛肉

都好。都适合减肥期间吃。

1、鸡肉。每百克鸡肉含蛋白质高达23.3克，脂肪含量只有1.2克，比各种畜肉低得多。所以适当吃些鸡肉，不但有益于身体健康，也不会引起肥胖。

2、牛肉。牛肉的营养价值仅次于兔肉，每百克牛肉含蛋白质20克以上，牛肉蛋白质所含的必需氨基酸较多，而且含脂肪和胆固醇较低，因此，特别适合胖人和高血压、血管硬化、冠心病及糖尿病病人适量食用。

扩展资料

减肥适合吃以下蔬菜：

1、黄瓜：黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比，其所含的营养成分较少。而且，黄瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。

2、白萝卜：萝卜含有辛辣成分油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积。

3、韭菜：韭菜中含纤维较多且不易消化，可促进肠蠕动，有较强的通便作用，从而可排除肠道中过多的养分。

参考资料来源：人民网-再不减肥徒伤悲！胖人吃什么肉和蔬菜最好

牛肉鸡腿肉鸡胸猪排骨哪个更有营养

鸡肉优于牛猪羊...肉品

鸡肉之所以普受欢迎，是有原因的，客观条件是鸡肉比牛肉、猪肉更容易料理，而且鸡的成熟期较短，饲养较快；还有佛教国家不食牛肉，回教国家不吃猪肉，鸡肉无此宗教禁忌。从主观条件来看，鸡肉的营养价值，除了鸡皮、鸡油含脂肪高之外，所含多为不饱和脂肪，加上鸡肉含蛋白质丰富，及符合「高蛋白、低脂肪」的优质营养条件。当然，鸡只本身固然是健康食品来源，其先决条件还是要鸡的养成环境是健康的，而不是含有相当剂量的抗生素、生长激素、荷尔蒙等药剂污染在其中。

鸡部位不同补养重点有别

1.鸡胸肉:含脂肪低，肉质较涩而无味，可搭各式佐料及食材烹调。

2.鸡腿肉:含脂肪量比鸡胸肉多，吃起来较爽口。

3.胸廓骨:鸡胸剔除之胸廓骨头，是熬高汤的好材料。

4.鸡肋肉:营养价值是鸡肉中最佳的，高蛋白低脂肪，尤适合肥胖、心血管疾病、消化系统疾病及病后调养者食用。

5.鸡翅肉:鸡翅(翅指、翅身及翅腿)平均含脂肪量、蛋白质比鸡腿多，味道甘美，适合煮汤、炸食。

6.鸡脚:富含蛋白质、铁质，并且鸡脚的脆骨及韧带也具风味，适合卤味当零嘴，也可炖食进补。

7.鸡肝:含丰富维生素A、B1、B2、C及铁、磷、钙等矿物质。妇女贫血、视力不佳、发育不良、虚弱体质均适合吃鸡肝料理。

8.鸡心:鸡心味美，但胆固醇含量较高于猪心、牛心，不适合肥胖、高血脂症、心血管疾病及血压高的人食用。

9.鸡肫:是整肠健胃固脾的好食材，适合烧烤、煮卤。

10.鸡肠:与猪肠相较，鸡肠脆、少油腻，较为健康。鸡肠有改善频尿、尿失禁、痔疮之食疗效用，但选公鸡的鸡肠为优。

11.鸡皮:有美颜防皱之效，但热量高，尤其是鸡腿皮的热量高于鸡胸皮，应依个人体质而适当食用。