烧牛肉用松肉粉 孜然牛肉王刚
大家好，今天小编来为大家解答烧牛肉用松肉粉这个问题，孜然牛肉王刚很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
孜然牛肉王刚
主料
洋葱1个，牛里脊肉300克
辅料
芝麻1勺，孜然粉1勺，香菜1根，胡椒粉1勺料酒1勺淀粉1勺
步骤
1.准备原料。
2.洋葱切丝，牛里脊逆纹切薄片
3.牛里脊薄片加料酒、盐、胡椒粉、淀粉腌制20分钟
4.热锅冷油，放洋葱煸炒片刻
5.再放牛肉片炒熟
6.倒入盐、孜然粉翻炒均匀
7.倒入熟芝麻翻炒至熟芝麻略带焦香
8.用香菜叶装饰，美味完成啦
湘西小串烈火牛肉腌制方法
1.把牛肉切成块或者片，然后加入35g清水搅拌均匀，静置1小时。
2.然后用30克的清水将小苏打4克，食盐4克，骨味素2克，白糖2克，生抽6ml，淀粉25克，松肉粉2克全部搅拌均匀。
3.接着倒入在牛肉串（片）中，也搅拌均匀，最后牛肉的表面封上色拉油即可完成。
恳请高手解答，一斤的牛肉放多少食粉最合适
一斤牛肉放：食粉1钱，
盐20G，味20G，糖10G，生抽10G，生粉20G~因为会下枧性调料，建议你牛肉不要太薄，不然烹饪过程中牛肉会散烂！松肉粉和枧水枧性和枧味太重，所以最好不用！如果没有食粉建议改下量！另外，不宜放老抽和蚝油，太容易上色和回粘底，所以用生抽！还有，最好腌制时加水，可以使牛肉多汁
烧牛肉用松肉粉的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于孜然牛肉王刚、烧牛肉用松肉粉的信息别忘了在本站进行查找哦。
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