洋葱牛肉条煎(洋葱煎牛排怎么做好吃)-菲力牛肉网

洋葱牛肉条煎(洋葱煎牛排怎么做好吃)

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下洋葱牛肉条煎的问题，以及和洋葱煎牛排怎么做好吃的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

煎牛肉不放洋葱放大葱可以吗

煎牛肉当然放洋葱好啦！但万一没有洋葱，大葱也可以，鲁菜葱爆海参，用的就是大葱，取大葱的葱白切段与牛肉煎能起到洋葱同样的效果。

如何与煎牛肉配菜

原料：新鲜牛排两片（超市买的适合烤的那种，约1.5cm厚）、土豆两个、洋葱一个、大辣椒一个，西兰花一朵；黑胡椒颗粒、食盐、梅子酒（也可以用红酒）、橄榄油

制作：

1、牛排用松肉锤或刀背正反两面横竖各拍一遍，拍好后撒适量食盐、一茶勺梅子酒抹匀；表面洒上适量黑胡椒颗粒；放冰箱腌制半小时。

2、土豆切2cm左右斜四方形小块，微波炉中火6-8分钟，取出备用。

3、洋葱、大辣椒切片备用。

4、西兰花洗净，劈成小朵；开水（加少许盐）焯两分钟，捞出放凉加少许食盐拌匀备用（亦可过一下凉水）。

5、煎锅内倒少许橄榄油，放入土豆块，大火煎至微黄，放入洋葱片、青椒片煎熟，撒适量食盐拌匀，盛出。

6、煎锅洗净重新烧少量橄榄油，八成热时放入牛排，中火正反两面各煎两分钟，牛排外焦里嫩，而且刚好没有血水（依牛排厚度和个人喜好可调整），切小条（免得吃的时候需要切）。

7、搭配蔬菜盛盘即可上桌食用；配梅子酒或红酒味道更佳。

洋葱煎牛排怎么做好吃

食材与明细

洋葱50g

黑胡椒适量

蚝油少许

黄油适量

牛排100g

白砂糖

盐1g

难度简单

时间10分钟

口味酱香

工艺煎

做法步骤：

1.所有材料准备好。

2.把所有的调料加入大碗中。

3.抹在牛排上抹均匀腌10分钟。

4.不粘锅加热，放入黄油开始煎牛排，不喜欢黄油的可用橄榄油。

5.把腌制的泮葱抹干净，这时洋葱还是放在碗中待用，把牛排煎至变色开始翻面。

6.两面都煎至到有7成熟，这时加入腌制时的洋葱，把泮葱翻炒至熟。

7.把罗勒切碎加入，稍微煎一煎即可装盘。

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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