月子餐牛肉红萝卜的做法(月子牛肉面的做法有哪些)
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牛肉红萝卜饺子馅的做法
食材:新鲜牛肉和红萝卜,葱姜蒜,花椒面,大料粉,精盐,食用油,半夏粉,做法:牛肉和萝卜分别剁馅,放入其他食材,按逆时针搅拌均匀备用。
月子牛肉面的做法有哪些
主料:牛肉250g面粉500g
辅料:葱10g姜5g盐适量清水适量八角1粒桂皮2g花椒2g鸡蛋1个
?做法
1.牛肉切大块洗净。
2.锅中加清水放入牛肉块。
3.盖盖大火煮开。
4.用勺撇去浮沫。
5.加上葱段,姜片,八角,桂皮,花椒。
6.盖盖转小火煮1个小时。煮好后加盐调味。
7.面粉中加入鸡蛋和少许盐。
8.再加水揉成硬一些的面团。
9.盖上湿龙布醒15分钟。
10.再揉至“三光”。
11.揉好的面擀成细一些的面条入锅中煮熟。
12.将煮好的面盛入碗中。
13.浇上牛肉汤。
14.再码上牛肉片和葱花,一碗月子牛肉面就做好了。
牛肉红枣西红柿胡萝卜能在一起做汤吗
能主材:牛肉500g,胡萝卜50g西红柿20g,葱5g姜5g,大料适量,酱油适量,红枣50g,红枣西红柿胡萝卜牛肉汤的做法:1把牛肉块放在锅中加水焯一下,去掉杂质、腥味。2捞出装盆备用。3准备西红柿。4胡萝卜切大块。5准备调料:葱段、姜片、蒜瓣、大料。6把焯好的牛肉块倒入高压锅中,加两大碗水。7将西红柿用手捏碎。8捏碎的西红柿放入锅中。9切好的胡萝卜块倒入锅中。10红枣放入锅里11加一大勺盐。12放入备好的调味料。13加半勺糖。14再加一大碗水,水要跟胡萝卜差不多水平。15盖上高压锅盖,锅开后开始定时,炖20分钟。16炖好后的牛肉,开锅装盘即可
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