牛肉罗卜丸素材 自制牛肉丸的家常做法
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自制牛肉丸的家常做法
白萝卜400,菜籽油50克、花椒3克、姜10克、八角1个、老抽5克、甜面酱5克、郫县豆瓣酱20克、白糖3克、料酒10克
水萝卜牛肉丸的家常做法
1.牛肉馅加葱姜末、盐及少许油拌匀备用;
2.白萝卜去皮洗净切块备用;
3.鲜香菇洗净切块备用;
4.锅内放水烧开,放入姜片、葱段,将牛肉馅挤成小丸子放入锅中;
5.待丸子稍一定型,下入萝卜块和香菇块同煮;
6.大火煮10分钟左右,待所有食材熟透,加盐调味,出锅前撒入香菜末即可;
牛肉干和萝卜丸子怎么做
食材清单
白萝卜150、胡萝卜80g、玉米笋100g、豆芽苗80g、牛肉丸5-8个、生姜2-3块、盐适量、白胡椒粉适量、小葱适量、鸡精适量
烹饪步骤
步骤1
准备食材
步骤2
胡萝卜切片
步骤3
玉米笋切片
步骤4
白萝卜擦丝
步骤5
锅里放水,加入生姜烧开
步骤6
依次放入食材
步骤7
白胡椒粉,鸡精,盐适量放入锅里
步骤8
撒点葱花即可。
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