牛肉卷蒸金针菇做法大全 肥牛金针菇的8种做法
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肥牛金针菇的8种做法
1
金针菇去掉根部
2
反复冲洗干净，控水
3
肥牛焯烫一分钟捞出备用
4
葱姜蒜切片
5
红绿椒切圈
6
爆香葱姜蒜辣椒，下入金针菇翻炒均匀
7
加入生抽
8
蚝油
9
翻炒均匀
10
加500克水，大火烧开
11
下牛肉再煮2分钟
12
加盐调味
13
味精
14
鸡精
15
出锅装盘
16
撒一些白芝麻
番茄牛腩卷的做法
准备食材：牛腩卷，牛肉丸，番茄，金针菇
做法：
1.番茄洗净划十字，烫下沸水捞出去皮切块
2.牛腩卷焯水30秒，牛肉丸焯水2分钟
3.起锅烧油炒香蒜末倒入番茄块，炒出汁水，加2勺番茄酱，倒入1碗清水，下金针菇煮开，加2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少量盐和代糖，倒入牛腩卷和牛肉丸，煮熟撒上葱花
茼蒿牛肉卷的做法
主料:
娃娃菜半颗
胡萝卜(红)半根
黄瓜3/1根
辅料:
花椒油1勺
生抽1勺
糖1茶匙
老抽1茶匙
盐少许
蔬菜卷做法:
步骤1
准备食材:娃娃菜、胡萝卜、黄瓜、花椒油、糖、生抽、老抽、盐。
步骤2
娃娃菜洗净用手撕片备用。
步骤3
胡萝卜、黄瓜切丝。
步骤4
取空碗，加入1勺生抽、小半勺老抽、1茶匙糖、少许盐搅拌均匀。
步骤5
沸水烫娃娃菜，变软捞出。
步骤6
锅中倒入花椒油。
步骤7
倒入胡萝卜丝炒至变软。
步骤8
娃娃菜加入适量的黄瓜丝、胡萝卜丝慢慢卷起。
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