大同卖牛肉干在哪儿买？大同哪里有正宗胡辣汤
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大同哪家的刀削面比较好吃？
要说到大同刀削面哪家好吃，我首推大同七中刀削面。
大同刀削面是山西面食中最出名的一种，中国五大面食之一。在大同，说到刀削面有很多被人熟知的店家。但据我吃过的几家中，我还是觉得七中刀削面好吃，看着师傅把面团在一块木板上揉好，左手端起，右手持铁片，站在锅台边，往冒着热气的开水锅里边“砍”面，‘一片片洁白呈三棱形，宽厚长度一样的面片落入锅里，溅起的点点水花，“一根落汤锅，一根空中飘，一根刚出刀，根根削面如鱼儿跃”。用这句话形容再好不过了。煮上几分钟然后捞入碗，浇上各种香气四溢的卤，慢慢在白色面条间流淌，口水也随之流了出来。作为一个山西人，吃的时候怎么能少了醋，倒上那么点醋，醋的酸味，刺激着你的味蕾，让你迫不及待的想下筷。当然要是有那么几瓣蒜就面那就更好了，俗话说的好，大蒜就面越吃越有。
做刀削面的越来越多，但真正用心做的也少了，大多都是机器面，缺少了那种口感，不禁有点怀念母亲削的面。
牛肉刀削面是哪个省
刀削面是山西非常有名的面食，被人们称为“面食之王”，牛肉刀削面是最有名的一道。这道纯手工，味道滑嫩爽口的牛肉刀削面。
大同哪里有正宗胡辣汤
马记正宗胡辣汤丸子汤的地址在杏花岭区大同路84号路东悦程小旅馆北隔壁路东。我最喜欢胡辣汤加肉丸十钱碗，搭配大份小油条，再加店里的香醋，麻油，辣酱油，非常好吃，就是糯米小油条有点不太稳定，有时候很厚，有时脆脆的很好吃。每次的小咸菜，最爱吃黑咸菜。
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