咖喱块牛肉正宗做法大全？咖喱烧牛腩正宗做法-菲力牛肉网

咖喱块牛肉正宗做法大全？咖喱烧牛腩正宗做法

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咖喱烧牛腩正宗做法

用料：牛腩适量、土豆一个、洋葱适量、姜适量、油适量、盐适量、料酒适量、咖喱适量。

做法：

1、所需食材准备就绪，牛腩提前浸泡出血水。

2、改刀成小块备用，入凉水锅中慢慢加热焯水。

3、洋葱切小块，土豆切小块备用。

4、煮锅入油烧热放入洋葱炒香。

5、放入牛腩粒加料酒去腥。

6、放入咖喱块加热水和适量生抽。

7、大火煮沸转小火慢炖一小时。

8、肉熟后加土豆粒和盐，大火收汁，土豆熟即可盛出享用。

咖喱土豆牛肉家常做法

主料：牛肉500g；

辅料：土豆100g、胡萝卜80g；

调料：食盐10g、味精3g、咖喱30g；

步骤

具体操作

步骤1

牛肉洗净后切成麻将大小的块

步骤2

提前用清水浸泡，洗去血水

步骤3

牛肉加没过的水，在高压锅中炖煮。排气后中火炖十分钟

步骤4

锅内气体排净后，把切好的土豆、胡萝卜块投入高压锅中，再次炖煮，排气后中火炖四分钟

步骤5

锅内气体排净后，打开锅盖，把搅拌均匀的咖喱糊倒入锅中，中火熬制，待汤汁粘稠，锅底起大泡关火

咖喱牛肉的家常做法

食材：牛肉550克、土豆两个、洋葱一个、胡萝卜一个、咖喱一盒。

做法：

1、牛肉切成一公分左右厚的小块，洋葱切丝。

2、锅烧热后，把牛肉倒入干炒，牛肉中的血水会被逼出来，先盛起牛肉。

3、洗锅后再起油锅，倒入洋葱炒出香味，加入牛肉同炒一会儿。

4、加500毫升的清水，加两大块咖喱块。

5、煮开后，盛入砂锅中，开大火煮滚后转小火煮一个小时。

6、土豆和胡萝卜去皮切滚刀块。

7、转中火，先加入胡萝卜煮滚。

8、再加入土豆，煮滚了转小火再煮三十分钟。

9、再加一块咖喱，再小火煮二十分钟就可关火。

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