炖牛肉的香料 牛肉汤十三种香料配方
本篇文章给大家谈谈炖牛肉的香料，以及牛肉汤十三种香料配方对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
牛肉汤十三种香料配方
1.香叶
香叶就是月桂树的叶子，它的香气非常强，是炖牛肉的最佳首选。
2.豆蔻
豆蔻的香气显的特别一些，是炖牛肉时不可缺少的香料。
3.草果
草果是椭圆形，放入之前，要用火简单炒一下。
4.小茴香
小茴香，它的香味可以长时间留在牛肉上，炖牛肉时可以适当放一些。
牛肉汤香料配方是什么
牛肉汤一般放入香叶和生姜一起炖煮即可。
个人喜欢只放生姜炖煮，牛肉汤色雪白浓郁，不喜欢太多调料加入，让牛肉汤原味喝不出来。
炖煮牛肉汤最好喝原味汤，仅仅放入香叶和生姜炖煮即可，大致炖煮一个小时左右后，捞出香叶和生姜，然后放入少许开水和盐，继续进行炖煮。
喝原味汤时，加入少许葱花香菜点缀一下，牛肉汤味道鲜美。
炖牛腩用什么香料
切成小块之后咋们就可以开始炖了，迅速把锅给清理干净，然后把牛肉块都放进锅里面，然后同时放入葱姜蒜，如果不喜欢吃蒜的话可以不放，再放入花椒大料，加入凉水，开始大火煮，稍微煮开之后，倒入料酒，再倒入酱油上色，再放入一些盐巴，盐巴的口味根据自己的口味哦，千万不要太甜了，也不要太咸了，不过，我还是觉得咸一些比较好，可以放得住，也可以让牛肉吃的更久一些！
好了，关于炖牛肉的香料和牛肉汤十三种香料配方的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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