苏氏牛肉面百科？苏氏牛肉面的汤料怎么做-菲力牛肉网

苏氏牛肉面百科？苏氏牛肉面的汤料怎么做

大家好，今天来为大家解答苏氏牛肉面百科这个问题的一些问题点，包括苏氏牛肉面的汤料怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

西安十大牛肉面馆排行榜

西安十大牛肉面馆排行如下：

1.眼镜张牛肉块扯面

2.古觉面片

3.王二牛肉面馆

4.刘记腊汁肉揪面片

5.立民面道馆

6.老本行志超面馆

7.王军良烤肉排骨面

8.陕北牛肉面

9.施记重庆小面

10.咪咪小面

苏氏牛肉面热量

119大卡/100g。100g所含热量需要散步82.1分钟消耗完。每100克牛肉面含有:碳水化合物16.95克;脂肪3.13克;蛋白质6.09克。

牛肉面中添加的蒜苗和香菜是最原始的营养物质，它能够提供一定的维生素和矿物质，但由于量太少而远远不能满足人体的需要，这时就要添加一些小菜予以补充。

食用牛肉面时尽量加一个鸡蛋或加一份牛肉，以增加蛋白质的摄取，同时多要些萝卜片和蒜苗及香菜，再往碗里添加些醋。

苏氏牛肉面的汤料怎么做

用料：葱段10g、姜片10g、食用盐5g、味精5g、草果3个、香叶5g、桂皮5g、八角5g、花椒3g、山楂30g、牛肉300g、牛棒骨200g、土鸡1个。

做法：

1、把牛肉、牛棒骨头清水清洗干净，后在冷水中浸泡四小时。时间到了以后，将牛肉、牛棒骨捞出，将牛肉切成大块，将牛棒骨、土鸡处理好备用。

2、准备好白萝卜、蒜苗、香菜，将其用清水清洗干净。将白萝卜切成拨片，将蒜苗切成小段，把香菜切成碎末备用!

3、准备一个家用不锈钢锅或者是铁锅，在锅中中倒入温水。随后放入牛肉、牛棒骨、土鸡，再在其中加入葱段、姜片、食用盐、味精，再放入配好的香料包，开小火炖煮4小时。将当中的牛肉捞出晾凉后，用到切成丁放入盆中备用。

4、将小火转至大火继续熬煮锅中的牛棒骨与土鸡，待汤再次沸腾后。开锅盖撇去汤中的血沫，再倒入保温桶中盖盖备用。

关于苏氏牛肉面百科到此分享完毕，希望能帮助到您。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

苏氏牛肉面百科？苏氏牛肉面的汤料怎么做