牛肉粉丝汤饼的做法？牛肉瘦肉汤饼做法-菲力牛肉网

牛肉粉丝汤饼的做法？牛肉瘦肉汤饼做法

大家好，关于牛肉粉丝汤饼的做法很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于牛肉瘦肉汤饼做法的知识，希望对各位有所帮助！

洛阳牛肉汤大饼做法

1.烙饼切小块,把肉切碎夹进烧饼里;

香菜切段,做锅把牛肉汤煮至沸腾,根据个人口味加入适量盐;

把饼块放入煮两分钟入味,放入香菜即可出锅。

淮南牛肉汤饼做法

原料：牛腱子肉、水、八角、桂皮、香叶、丁香、草果、陈皮、干辣椒、花椒、甘草、干豆腐丝、细红署粉条、香菜、胡椒粉、面粉、酵母、葱花、油、盐。

做法步骤：

第1步、把牛腱子肉泡去血水洗净。

第2步、切成大块。

第3步、准备调料。

第4步、把调料装入调料袋中。

第5步、凉水坐锅，放入牛肉、调料，再拍一块姜放入汤锅。如果有牛棒骨一起煮，味道更浓郁。

第6步、大火煮开，撇去浮沫。

第7步、转中小火炖煮。

第8步、煮牛肉的时候可以发一块面。我加了黑豆渣，所以看起来有点黑。

第9步、面团发酵至两倍大。

第10步、戳一下不凹陷，就可以操作了。

第11步、揉圆排气，分成均等份。

第12步、依次擀成圆形，刷油，适量撒盐。

第13步、撒葱花，用刀转圈划几刀，留一片面积大点的。

第14步、一片一片往里折。

第15步、依次折。

第16步、最后一片折大的。

第17步、把面团包裹住，揉圆。

第18步、其它几个依次做好。

第19步、擀成饼，不要太薄。电饼铛预热刷油，放入面饼，上下加热。

第20步、时时翻面，烙至两面金黄。

第21步、切成小块。

第22步、提前泡好粉条，干豆腐皮切细丝，开水氽烫，煮好的牛肉切片。碗里加入粉条、干豆腐丝、香菜末、胡椒粉、盐。

第23步、浇上牛肉汤，摆几片牛肉。喜欢吃辣，加辣椒油。

第24步、牛肉汤清爽鲜美，发面葱油饼宣软蓬松，多吃几块也不怕不好消化。

牛肉瘦肉汤饼做法

牛肉片用开水泡2次，牛肉去水后姜丝混合均匀。

准备葱、姜、蒜，西红柿去皮后切块。

锅内放油，油热后放入葱姜蒜爆香，依次放牛肉、西红柿。

西红柿牛肉炒熟后，加开水没过西红柿牛肉，加生抽，饼切块，加入。三分钟后大火收汁即可。

文章分享结束，牛肉粉丝汤饼的做法和牛肉瘦肉汤饼做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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