红椒炒牛肉?辣炒牛肉简单做法
很多朋友对于红椒炒牛肉和辣炒牛肉简单做法不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
青红椒炒牛肉粒的做法
1、牛肉切丝,放料酒,生抽,胡椒粉,生粉
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
2、拌匀,放入油锁住水分,腌制20分钟
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
3、青红椒切丝,生姜,大葱干辣椒切好备用
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
4、锅内放油,烧热
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
5、加入牛肉,炒至变色,盛出备用,不要炒太久牛肉会老
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
6、锅内放入花椒,葱姜蒜干辣椒爆香
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
7、放入青红椒炒至断生,放入牛肉,加入适量盐,耗油,生抽和鸡精,花椒粉调味
青红椒炒牛肉(新手没问题哦)
8、好吃的青红椒炒牛肉
辣炒牛肉简单做法
原料:牛肉300克青椒300克香菜2根黑豆豉20克生姜5克干辣椒3个蚝油20毫升生抽酱油30毫升料酒10毫升白胡椒粉1克精盐3克鸡粉1克食用油30毫升。
步骤:
1.牛肉改刀切片,加少量的生抽,料酒用手抓匀后腌制10分钟;
2.青椒洗净切粗丝,香菜切段,生姜,干辣椒切碎,黑豆豉准备。剩下的生抽,蚝油和白胡椒粉,混合成酱汁;
3.坐锅点火,加油下姜丝,干辣椒和黑豆豉,煸炒出香味后下腌好的牛肉;
4.翻炒至肉微微变色,下青椒丝,香菜,大火快速翻炒,淋入酱汁,加精盐、鸡粉调味;
5.炒至酱汁包裹食材,青椒断生后关火,即可出锅;
蒜苗炒牛肉的家常做法
步骤1?
材料:蒜苗一把(切小段)。牛肉一块(逆纹切片,用生粉盐鸡精腌制10分钟以上)。青椒红椒各一个(切小块)。蒜瓣2个(切片)
步骤2?
锅烧热后,放入油,油7成热下切好的蒜片,爆香
步骤3?
蒜爆香后,倒入牛肉,大火断生,时间尽量断,以免牛肉老了,盛起待用。(蒜可以有效的除去牛肉的擅腥味)
步骤4?
炒过牛肉的锅刷干净,大火烧热,放入少量的油,7成热,放入蒜苗,盐,爆炒直表面变色,加入适量的水
步骤5?
中火闷直7成熟
步骤6?
倒入青红椒及牛肉翻炒熟,鸡粉调味,勾芡即可出锅
文章分享结束,红椒炒牛肉和辣炒牛肉简单做法的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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