红烧牛肉面谁先出的汤最好？康师傅金汤肥牛面比红烧牛肉面好吃吗-菲力牛肉网

红烧牛肉面谁先出的汤最好？康师傅金汤肥牛面比红烧牛肉面好吃吗

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下红烧牛肉面谁先出的汤最好的问题，以及和康师傅金汤肥牛面比红烧牛肉面好吃吗的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

红烧牛肉面汤料制作配方

原料：牛腩600克

配料：胡萝卜1根，香菜或者香葱1根，姜1大块，葱2段，八角1个，草果1个，肉蔻2个

调料：盐2茶匙，生抽2汤匙，老抽半汤匙，番茄酱1汤匙

做法

1、牛肉切小块，冷水下锅，放半块拍碎的姜，煮开后煮一分钟。

2、用温水冲洗干净牛肉备用。

3、胡萝卜切小丁，剩下的姜切片，八角掰碎。

4、锅里放油，把牛肉、八角、草果、肉蔻一起炒出水分，再加入姜、葱炒均匀。

5、放生抽、老抽、番茄酱一起炒均。兑热水大火烧开，小火炖到牛肉软烂。

6、加入盐、胡萝卜继续煮20分钟，即成红烧牛肉面汤底。

康师傅金汤肥牛面比红烧牛肉面好吃吗

每个人喜好的口味都不同吧，这还得根据自己的口味决定

不过我觉得金汤肥牛比红烧牛肉好吃，主要是汤好喝！！！

自制红烧牛肉面,怎么做才能汤头香浓,牛肉软烂

红烧牛肉面，非常美味的一个食物，那么在家里该怎样做，才能保证它汤头香浓、牛肉软烂呢？小编下面就把方法分享给大家。

制作红烧牛肉面，所需食材非常丰富

做红烧牛肉面，需要很多配料，除了最基本的面条、牛肉、还要用很多香料，比如桂皮、八角、草果、香叶等等，还要准备很多配菜，比如葱香蒜以及香菜和洋葱。我们要准备一块上等的牛腩以及适量的牛油。将牛油洗净后，切成小块，同样也将牛腩、洋葱、香菜等切成小块。我们取来一个大一点的锅，放入适量清水，然后把切好的牛油块放入其中，用小火慢慢的熬成油脂，等到把牛油熬化，我们转中火，把锅烧热，先把香料放在锅中爆香，把香料炸香，再用笊篱把香料盛出来，再把油烧热，把洋葱、香菜、葱段、姜片、蒜头爆香，等到把洋葱炸到发黄，同样再把他们捞出来。接着把牛腩肉放入锅中稍微炸一下，放入适量海椒和花椒，接着把牛肉盛出来。再锅里放入适量清水，加入适量食盐和酱油，再把牛肉放入，小火炖到软烂。

制作红烧牛肉面，过程并不复杂

我们再等牛肉炖软烂的同时，要着手准备面条，可以用直接买好的面条，也可以自己和面，然后再用面条机压制，我们把牛腩炖到软烂，接着把面条也放在牛肉汤锅里煮，面条不用煮太软，细面条大约煮五分钟就行，喜欢吃青菜的也可以放在锅中去煮，把煮好的面条放在碗中，再舀上两勺牛肉块，把蔬菜也摆上，这样一碗红烧牛肉面就做好了。牛肉软烂可口，入口即化，汤浓味美，每一口都是享受。红烧牛肉面重在于味道，汤底要纯浓，喝到嘴里要有浓浓的牛肉味道，这样才是一碗正宗的红烧牛肉面。

在家做红烧牛肉面还是有些复杂的，因为要自己去吊汤底，但做出来的红烧牛肉面香浓无比，格外美味，喜欢的可以尝试做一下。

关于本次红烧牛肉面谁先出的汤最好和康师傅金汤肥牛面比红烧牛肉面好吃吗的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。

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