牛肉面没有配菜怎么做(牛肉面最佳配菜)-菲力牛肉网

牛肉面没有配菜怎么做(牛肉面最佳配菜)

大家好，今天来为大家解答牛肉面没有配菜怎么做这个问题的一些问题点，包括牛肉面最佳配菜也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

家常牛肉面最正宗做法

食材清单

牛腩肉500g、外婆乡小榨菜籽油20g、红烧生抽酱油2勺、姜2片、桂皮三瓣、盐一茶匙、方便面100克、小葱2根、清水500ml、八角三瓣、香叶2片

烹饪步骤

步骤1/13

主要食材准备，牛腩肉一份，番茄一颗

步骤2/13

将牛腩肉洗净，过一下热水再去除下杂质和血水，而后加入高压锅之中，并加入超过牛腩肉1/3的水量

步骤3/13

而后加入两片姜，适量的桂皮、八角、香叶增添风味

步骤4/13

加入两勺红烧酱油，入高压锅中。

步骤5/13

前期开大火煮至高压锅滋滋出气，而后转小火煮，全程炖煮30分钟。

步骤6/13

将一份西红柿切大块备用

步骤7/13

并准备适量葱白

步骤8/13

锅中加入金龙鱼外婆乡小炸菜籽油，20g左右

步骤9/13

加入葱白爆炒出香味，传承小榨机压榨精髓，小时候的菜油香与葱花相互碰撞，食材还没入锅，就香的不行

步骤10/13

而后加入番茄炒至变软，加入适量的牛腩肉与汤汁

步骤11/13

而后加入自己喜欢的面条，这里我图方便用了方便面来制作

步骤12/13

最后就是带面条吸饱汤汁，盛出食用啦~

加州牛肉面怎么做

食材：牛腩250g、胡萝卜一根、香菇5个、香菜适量、小葱适量、生姜一小块、料酒15ml、八角一个、老抽适量、生抽一汤勺、番茄酱半汤勺、盐适量、水适量。

做法：

1、准备好牛腩，提前准备好配菜和其他调料。

2、牛腩洗净切成小块，冷水下锅，放入几片生姜。

3、再倒入料酒，煮开后再煮一分钟左右。

4、把牛肉倒入提前准备好的温水里，冲洗干净后沥干水分备用。

5、锅里放入适量玉米油，放入八角、生姜和葱爆香。

6、倒入牛腩，煸炒片刻，依次放入老抽、生抽、番茄酱，一起炒匀。

7、兑入适量开水，大火烧开。

8、倒入汤煲中转小火继续煲四十分钟左右，炖到牛肉软烂。

9、胡萝卜切成小丁。

10、牛腩炖到差不多的时候加入胡萝卜丁、香菇和适量盐，继续煲二十分钟即可。

11、红烧牛肉面汤底完成后就可以下面条啦。另起一锅，锅内水烧开后下入面条煮开，加入适量的盐和玉米油。

12、面条快好的时候放入小青菜，汆烫一分钟即可盛出。

牛肉面最佳配菜

牛肉面配菜。油菜，菠菜，生菜，白萝卜，香菜好吃。牛肉面放的青菜最好是新鲜的，而且放青菜要选择出锅前一分钟放在面里。牛肉面里的牛肉一般选择牛的腱子肉，这样做出来的牛肉口感更加软烂入味。做好的牛肉面上面还可以撒上香菜、葱花等进行点缀，丰富口感。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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