麻辣包菜牛肉片的做法大全(包菜牛肉粉丝做法)

麻辣包菜牛肉片的做法大全(包菜牛肉粉丝做法)

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包菜牛肉粉丝做法

包菜牛肉粉丝做法

主料

娃娃菜一颗

牛肉适量

粉丝一把

辅料

姜四片

蒜四粒

葱三颗

生抽二勺

老抽半勺

精盐适量

步骤1

准备一颗娃娃菜,一些牛肉,一把粉丝,牛肉懒得卤,就买了现成切好的,20块左右的牛肉

步骤2

切好姜蒜备用

步骤3

粉丝用开水泡软备用

步骤4

娃娃菜切好洗净沥干水备用

步骤5

热锅倒油,放姜蒜爆香

步骤6

倒入牛肉,中小火翻炒一会

步骤7

加入一勺生抽,半勺老抽,翻炒均匀

步骤8

加三饭碗水,大火烧开,再中小火炖五六分钟,

步骤9

放入娃娃菜,大火煮沸后转中小火将娃娃菜炖至软就好

步骤10

放入提前泡发好的粉丝再炖一二分钟

步骤11

放盐调味,撒上葱花即可

蚝油牛肉卷心菜正宗做法

蚝油牛肉卷心菜正宗做法

主料

卷心菜350克

牛肉100克

辅料

蚝油2汤匙

1.牛肉,卷心菜,蚝油准备好。

2.热锅倒入花生油,炒这种青菜类食材,一定要热锅凉油,大火炒,才能锁住蔬菜的水分。

3.加入牛肉,卷心菜翻炒,一定要大火,快炒。

4.加入蚝油

5.翻炒出锅,从加入卷心菜到出锅一共两分钟左右。

6.喜欢吃辣可以加入干辣椒,辣爽咸脆,我做的这道比较适合小朋友和老年人吃,清淡爽脆。

牛肉包菜粉条包子馅的做法

牛肉包菜粉条包子馅的做法

步骤/方式1

用料

水180克

酵母9克

面粉350克

生抽1勺

牛肉260克

盐12克

香油1勺

白酒1勺

白醋9滴

粉条1把

包菜1棵(400克)

葱1根

姜20片

十三香2勺

包菜洗净切碎

步骤/方式2

牛肉剁成肉泥,顺时针搅馅,加生抽,醋,酒

步骤/方式3

粉条煮一下

步骤/方式4

煮好趁热剁粉条(凉了就结团了)

步骤/方式5

粉条放入牛肉馅搅拌

步骤/方式6

放入包菜,拌馅,放食盐,和香油,这时候,开始飘香了

步骤/方式7

温水融化酵母倒入面粉搅成絮状

步骤/方式8

揉成面团发至两倍大

步骤/方式9

搓成长条,切成剂子

步骤/方式10

擀皮

步骤/方式11

包入馅料

步骤/方式12

包成包子

步骤/方式13

大火蒸20分钟

步骤/方式14

蒸好了

好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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