圆椒炒牛肉客家菜牛肉-菲力牛肉网

圆椒炒牛肉客家菜牛肉

大家好，如果您还对圆椒炒牛肉客家菜不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享圆椒炒牛肉客家菜的知识，包括牛肉炒圆椒的做法,牛肉炒圆椒怎么做好吃,牛肉的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

番茄圆椒炒牛肉怎么做

番茄圆椒炒牛肉做法

牛肉切片请清水淘去血水后，加生抽，盐，料酒，淀粉，胡椒粉腌制

圆椒，生姜，洋葱切丝，西红柿切块

锅烧油，把牛肉先翻炒一下，捞出待用

放入姜丝爆香，按次序放入西红柿，洋葱，圆椒翻炒

炒到洋葱变色后放入牛肉再翻炒，放盐调味，出锅盛盘

客家十大名菜有哪些

客家十大名菜有：酿豆腐、盐焗鸡、生鱼脍、煎春角、凤投胎、酿苦瓜、鱼丸煲、搏丸烩、红焖肉、炒大肠。

1、酿豆腐

酿豆腐的馅料选用剁成碎粒的香菇、鱿鱼、虾仁、猪肉等，拌少量味精、白盐、淀粉，一齐塞入鲜嫩的豆腐块中间，或蒸或焖，或煲或炸或煮，熟后即可食用，寒冬季节开锅吃酿豆腐，别有一番风味是客家菜的代表，鲜嫩滑香，营养丰富。

2、盐焗鸡

咸香是客家菜的特色，而盐焗鸡最好地体现了这一点。皮爽肉滑骨出味，故有天下第一鸡的称道。东江菜也因为有盐焗鸡而在以食鸡闻名的广东与潮州菜、广州菜齐名。

3、生鱼脍

客家人吃鱼生已经有很长的历史，在宁化、兴宁、五华等地都有吃鱼生的习惯。客家生鱼脍的特点系用的配料加了田螺香蒜醋。现在生鱼脍花样更多，有河鱼生、海鱼生、虾生等等。

4、煎春角

煎春角就是煎蛋角，客家传统家常菜，符合客家人“好食捞大角”的要求。好好吃啊每次都吃7~8个才够。

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牛肉炒圆椒的做法

主料

牛肉

200g

青椒

3个

辅料

油

适量

盐

适量

红薯粉

适量

黄酒

适量

生姜

适量

步骤

1.牛肉洗净，切成丝。

用少许黄酒，酱油，盐腌制十五分钟。

2.青椒洗净切成条状

3.生姜切小片

4.将腌制好的牛肉，放入适量红薯粉搅拌均匀。

5.锅中倒小勺油倒入青椒条和适量盐炒至半熟盛出。

6.锅中倒入冷油和姜片小火煎香

7.下入腌好的牛肉丝，用锅铲将其划散。

8.牛肉炒至六七成熟可下入之前炒好的青椒继续翻炒。

9.翻炒均匀后锅内倒入适量清水大火收汁。

文章到此结束，如果本次分享的圆椒炒牛肉客家菜和牛肉炒圆椒的做法,牛肉炒圆椒怎么做好吃,牛肉的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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