甜椒牛肉丝辅食做法大全(番茄芹菜香菜柿子椒牛肉正宗做法)
各位老铁们好,相信很多人对甜椒牛肉丝辅食做法大全都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于甜椒牛肉丝辅食做法大全以及番茄芹菜香菜柿子椒牛肉正宗做法的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!
酸辣牛肉丝的正宗做法王刚
主料:
牛肉300克
辅料:
芹菜一把泡椒10个左右姜、蒜适量油、盐适量鸡精、生粉适量
—烹饪步骤—
1·牛肉切丝放生粉、盐、适量水混合均匀待用,泡椒斜切,芹菜切段。
2·干净锅倒入油大火润锅,把润锅的油倒出,再放入冷油在锅中,随后放入牛肉丝快速翻炒变色捞出待用,表面变色就立马捞出。
3·牛肉捞出后,锅中剩油。放入姜、蒜、泡椒炒香,下芹菜混合。
4·放入牛肉丝、鸡精快速混合均匀,最后勾芡出锅。
番茄芹菜香菜柿子椒牛肉正宗做法
首先那先把这些青菜全都清洗干净,然后呢,把牛肉用水焯一下,切成小丁下锅烧油,倒入牛肉翻炒,最后加入青菜
胡萝卜土豆牛肉馅饺子的做法
蒸土豆的时候准备牛肉馅。把牛肉馅加入盐、鸡精、五香粉、胡椒粉、生抽、老抽、油适量均匀拌好,稍微腌制一下。最后加入葱姜末调好
步骤4
胡萝卜切碎,而且是越碎越好。牛肉和胡萝卜的组合是绝配
步骤5
柿子椒也是切碎,越碎越好,但是不用剁烂。这样一红一绿搭配很漂亮
步骤6
锅里坐油烧热,加入葱花炝锅之后放入牛肉馅煸炒一下,让牛肉馅里的油释放出来。这样可以一会拌馅的时候没有那么干
步骤7
待肉馅完全熟了之后,盛到碗里待用。只要变色就可以了,不用炒时间太长容易老了
步骤8
另起锅坐油烧热,放入少量葱姜末炝锅,放入胡萝卜进行翻炒。胡萝卜只有遇到油之后才会更好的释放它的维生素A
步骤9
待胡萝卜炒的变软之后,放入柿子椒进行翻炒。都不需要时间太久,即可出锅
步骤10
把炒好的胡萝卜柿子椒倒入超好的牛肉馅中,拌匀。因为腌制肉馅时已经放了少量的盐,可以根据自己的口味进行调节。感觉不够咸可以再放点盐
步骤11
20分钟后土豆揭锅,用筷子扎一下,能顺利扎透即熟了
步骤12
直接包着屉布一起按,按的越碎越好。让土豆变成土豆泥。我这个就有些没碾碎的,因为时间仓促着急了。土豆较热,最好戴手套来按压
步骤13
趁着土豆的余温,我们来和面。比例为3:2比较合适。就是3份土豆2份面,如果面少了会比较黏
步骤14
跟包饺子一样,把和好的土豆面揪成小剂子,擀成面皮。面皮可以不用那么小,稍微大一点也可以
步骤15
把刚才调好的牛肉馅放在面皮中,包成饺子状
步骤16
放到蒸锅里,开始蒸。因为都是熟的,所以5分钟即可。
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