一岁宝宝豌豆牛肉面牛肉面上面的豌豆怎么做-菲力牛肉网

一岁宝宝豌豆牛肉面牛肉面上面的豌豆怎么做

大家好，今天来为大家解答一岁宝宝豌豆牛肉面这个问题的一些问题点，包括牛肉面上面的豌豆怎么做也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

牛肉面制作方法

主料：牛肉适量，黄瓜适量，面条适量

辅料：姜适量，干辣椒适量，八角适量，桂皮适量，香叶适量，草果适量，花椒适量，冰糖适量

调料：油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，红烧酱油适量

做法：

1.牛肉切小块。

2.冷水中加料酒、姜片，放入牛肉焯水3分钟，温水洗净浮沫沥干水。

3.姜片、辣椒、八角、桂皮、香叶、草果、花椒。

4.锅中放油，放入焯水后的牛肉和冰糖、香料翻炒，烹入料酒、生抽、红烧酱油翻炒上色。

5.加足量热水炖煮1个小时，加盐调味再炖煮半个小时。

6.黄瓜擦成丝。

7.另起锅烧好面条和黄瓜丝。

8.面条和黄瓜丝盛到碗中。

9.舀入炖好的牛肉和汤汁。

武汉圆子牛肉面做法

用料

炖牛肉：

主料:牛腱子1个

辅料:生姜、葱、黄酒、盐适量，花椒、胡椒粉、五香粉适量

煮面条：

面条2人份

炖牛肉+牛肉汤随意

圆子随意

芹菜叶（也可用葱花或香菜）适量

私家·圆子牛肉面的做法步骤

步骤1

牛腱子洗净，切小块，用水焯一遍，捞起后把浮沫洗净。

步骤2

炖牛肉的加水量决定牛肉汤的浓稠度，我炖1斤半的牛肉，加好水大概不到半锅（5升的压力锅）。放生姜、葱、黄酒、花椒、胡椒粉、五香粉，盐也可以现在放，炖出来比较入味。压力锅炖60分钟左右。炖好等放凉后再放冰箱冷藏。

步骤3

想煮面时,将牛肉+汤舀在锅里，如果觉得汤比较稠，可以加点水（记得起锅前尝尝盐够不够），放几个圆子。面汤烧开后，放面条煮几分钟，起锅前放芹菜叶。一碗分量十足的私家圆子牛肉面就完成了！

牛肉面上面的豌豆怎么做

牛肉面上面的豌豆可以买现成的

主料3人份

牛肉（五香卤肉）50克

香菇2朵小葱1棵姜2片豌豆30克鲜面条220克精盐1勺香菜半棵水1500毫升酱油1勺

辅料

香油一小勺

步骤1

准备上好的卤牛肉切块儿。我的牛肉是自己卤的，有牛肉汁可用，你买卤牛肉的话，建议找寻专买卤牛肉的小店儿，这样的小店儿卤的牛肉一般只添加天然的香料，味道更纯正，买肉时顺便要点儿卤汁加到汤里

步骤2

切好葱花、姜丁，油锅烧热后放入葱花、姜丁爆出香味

步骤3

倒入切片的香菇翻炒

步骤4

加入切块的牛肉，略翻炒后加入适量饮用水，如果有卤汁同时加入

步骤5

水开后下如鲜面条、豌豆粒煮熟，出锅前加入酱油、盐调味，撒入香菜末，淋入少许香油

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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