红烧牛肉烧豆泡怎么烧？红烧牛蛋怎么做好吃-菲力牛肉网

红烧牛肉烧豆泡怎么烧？红烧牛蛋怎么做好吃

大家好，关于红烧牛肉烧豆泡怎么烧很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于红烧牛蛋怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

酸辣粉的做法及配方

手工酸辣粉的做法及配方如下：

配方：甘薯粉510克；辅料：白矾3克，大豆15克，芽菜20克，芹菜15克，香菜10克，牛肉(瘦)25克；调料：辣椒油15克，酱油5克。

制作方法：

1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。

2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时放入花生米炸香，捞出备用。

3、爆葱花和姜末，倒入干辣椒面和芝麻炒香，加切好的酸菜炒香，加入一大碗水烧开。

4、烧开后放入泡软的粉条煮一到两分钟。

5、加一勺盐、适量鸡精调味，加醋（醋的量要多，才能出味）搅拌均匀后出锅装入碗中。

6、剩下的半根葱切片，香菜切小，一起加入碗中，再放一些炸好的花生米，一碗香喷喷、美滋滋的酸辣粉就做好了！

求牛肉的做法

海带炖牛肉

做法步骤：

1、牛肉买回来洗净，切成大块，用清水浸泡（炖牛肉要选择牛腩这样有筋、有肉、有油的部位，过瘦则柴不好吃了），浸泡的时间至少30分钟，我一般会泡一个小时以上，中间最好换两三次水，把浸泡出的血水及时倒掉。新鲜的海带洗干净放盘里备用。

2、准备调料：葱、姜、蒜、山楂、把桂皮、八角、小茴香、花椒放入调味盒。

3、砂锅放清水，冷水时就放入牛肉及调味盒和料酒，大火煮开。热水下锅牛肉表面迅速收紧，不利于煮出血渍脏物。非常重要的一点：炖牛肉一定不能焯水。先焯水再入锅炖的话，牛肉容易柴。

4、大火煮开后，撇去浮沫。一旦水滚就立即开始撇浮沫，如果等水滚得时间长了，浮沫也凝固飘散了，再想撇干净就不容易了，不仅影响汤味和汤的清澈度，还会影响牛肉的味道。

5、浮沫捞得差不多后，放入泡发洗干净的海带再次煮开，然后转小火慢炖，一般情况下海带几分钟就熟了。再炖制的时间最少两小时，美味的海带牛肉就完成了。

牛肉营养价值：

1.牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。

2.牛肉含维生素B6：蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。

红烧牛蛋怎么做好吃

问题一：红烧牛肉蛋怎么做听说很好吃呢菜名：红烧牛肉闷蛋

材料：牛肉鸡蛋葱段姜片花椒辣椒桂皮八角香叶

调料：酱油植物油盐糖

制作过程：

1.锅中放入油烧热先将葱段，姜片煸炒至香，然后在倒入牛肉煸炒后加入花椒辣椒桂皮八角香叶.酱油和水一起闷煮。

2.煮锅中放入水，放入鸡蛋，先将鸡蛋烧熟，烧熟后用冷水漂洗，这样鸡蛋比较好去壳。在将去壳的鸡蛋上划上裂口，等牛肉烧成半熟时，将鸡蛋倒入锅中，和牛肉一起煮，然后在加入，盐，糖，在加水一起闷煮，等到牛肉烂入味了，卤汁水减少后就可以装盘了。

问题二：红烧牛肉蛋怎么做听说很好吃呢谁可以帮我？哈哈。。。菜市场估计没卖的吧呵呵，采纳一下吧继蛙盹摧愕wjrqfrfzao3110458007妥

问题三：牛蛋是清炖好还是红烧好红烧好

问题四：牛鞭和牛蛋能一起红烧吗肯定是可以的，关键是什么口味的，当然就算是红烧的，加点西红柿也提鲜

问题五：牛肉炖鹌鹑蛋的家常做法大全怎么做好吃视用料

主料

牛肉适量

鹌鹑蛋适量

调料

姜

适量

料酒

适量

生抽

适量

老抽

适量

橄榄油

少许

卤汁

适量

红烧牛肉炖鹌鹑蛋的做法

1.牛肉清洗后切成大块，冲洗干净

2.水烧开后焯水，把锅里的水倒掉

3.热锅后放少许橄榄油把牛肉炒一下，放入生抽，老抽炒一下上色

4.加料酒和开水没过牛肉，放生姜和卤汁小火煮一个半小时，或用高压锅压30分钟

5.鹌鹑蛋煮好后放冷水里浸泡一会后把水倒掉盖上盖子用力晃动后可以很好的去掉壳

6.在鹌鹑蛋表面划几刀让其等会更入味，放锅里和牛肉煮8分钟加入冰糖就可出锅

问题六：牛鞭和牛蛋烧烤怎么做！详细点的谢谢！擦~~卤这吃，下酒最好了，牛外口也不错唉，炖汤呗。

问题七：鹌鹑蛋烧豆泡与牛肉怎么做好吃，鹌鹑蛋烧豆步骤

1.主料:鹌鹑蛋、小豆泡、牛肉。

2.配料:西兰花、料酒、盐、糖、蚝油、老抽、蒜、朝天椒、啤酒。

西兰花掰小朵，牛肉切丁、朝天椒切小圈，蒜切粒。

3.做法:锅中放入水烧开，放入少许盐。放入西兰花（八成熟捞出）摆入盘子边缘备用。锅中放油炸鹌鹑蛋，炸到金黄时捞出备用。放入蒜，与朝天椒炒出香味时再放入牛肉丁炒干水分，放料酒豆泡与鹌鹑蛋。加盐、糖、老抽、蚝油。放入啤酒烧开后转中小火，汤汁快干时出锅装入放西兰花的盘子中央。

问题八：牛肉土豆炖鸡蛋牛肉土豆汤的做法详细介绍菜系及功效：湘菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良畅谱

口味：咸鲜味工艺：原炖牛肉土豆汤的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)1000克,土豆（黄皮）500克

调料：味精5克,胡椒粉2克,大蒜（白皮）15克,桂皮10克,料酒25克,小葱15克,盐5克,姜15克牛肉土豆汤的特色：汤清如镜，清澈见底。牛肉软烂，土豆粉糯。家常便餐，亦上筵席。教您牛肉土豆汤怎么做，如何做牛肉土豆汤才好吃1.牛肉切成4厘米长、3厘米宽、0.5厘米厚的片，用冷水泡约2小时后，连水倒入锅内烧开，撇去泡沫；

2.牛肉熟透后倒入砂钵内，放入拍破的葱、姜、桂皮、料酒、盐，移用小火炖烂，然后去掉葱、姜、桂皮；

3.土豆削去皮，切成滚刀块，用碗装上，放入牛肉汤，上笼蒸烂取出；

4.大蒜切成段；

5.食用时，将土豆倒入牛肉内，上火烧开后加味精和大蒜调好味，然后装入汤碗内，撒上胡椒粉即成。牛肉土豆汤的制作要诀：水煮牛肉，撇去泡沫，要随起随撇，直至牛肉熟透，不见泡沫为止。

问题九：牛肉炖蛋怎么做牛肉炖蛋怎么做

材料

蛋4个，牛绞肉均可，香菇7～8朵，高汤2碗，香菇水1小碗，酱油1大匙，米酒1大匙，胡椒粉少许，太白粉少许

做法

(1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。

(2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。

(3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。

问题十：烧烤店的牛蛋怎么烤的，用发吗是的