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卤牛肉热量(卤牛肉卷热量)

大家好，卤牛肉热量相信很多的网友都不是很明白，包括卤牛肉卷热量也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于卤牛肉热量和卤牛肉卷热量的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

卤牛肉的热量高不高减肥期间能否食用

不高，可以食用，每100克172大卡

主料

牛腱子肉

辅料

盐、老抽酱油、花椒、小茴香、豆寇、白胡椒粒、丁香、黑胡椒粒、生姜、糖、辣椒、白酒

做法

1.牛腱子肉一整个

2.准备好各种香料，辅料

3.将小刀戳腱子肉，以便用盐能腌入味。

4.将腱子肉切成小块，抹上盐，放室温下4小时以上。

5.腌制完成后将牛腱子肉放入热水中焯15分钟，将血水焯干净。

6.焯完后，放在水龙头下冲洗干净。

7.将腱子肉，各个辅料（除盐、糖外）全部加入到电压力锅，一定要用电压力锅压15分钟，这样牛肉出来软硬刚好。

8.将水加到牛肉的2/3，水太多，不利于下一步。

9.将电压力锅内的牛肉及汤汁都倒到烧菜锅，加入糖(根据个人口味），此时可尝一下汤汁的咸味，可根据情况适当加入一些盐，调味后开太火收汁，直至汤汁浓稠。

10.汁收完后，盛入碗中，放冰箱冷藏。

11.上桌时切片。

12.喜欢口味重的朋友可以加洋葱，青红椒翻炒，口感很好的奥。

青椒炒卤牛肉热量

答:青椒炒卤牛肉热量〔127大卡〕

用料

卤牛肉切片200g

青椒适量

大蒜子适量

藤椒油适量

菜籽油适量

鸡精适量

盐适量

生抽适量

老抽适量

做法步骤

1、卤牛肉

2、切片

3、锅里少许油爆青椒大蒜子

4、倒入卤牛肉

5、放盐，藤椒油，生抽，鸡精，老抽翻炒均匀，即可出锅

卤牛肉卷热量

热量在250大卡

2.做法：

1、将葱油派取出后，先退冰备用。香菜、葱先洗净，再切大段备用。

2、把超市买回已经卤好的牛肉切薄片备用。

3、平底锅预热，放入少许油，再将葱油派放入，煎至金黄色后，反面同样煎酥备用，煎的时候要注意不可太过焦黄，以免不好捲起，3张葱油派都煎好备用。

4、取1张葱油派，先涂上1大匙海鲜酱，涂抹均匀后

5、依序放入牛肉片3片、葱段、香菜及辣味萝卜豆豉半匙，放在饼的中央

6、再将葱油饼捲起，用刀斜切2段，摆入盘中。

7、再将剩下的2张葱油派包好，一样切成2段，即可做成牛肉卷，摆盘后即

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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