青瓜牛肉的吃法和做法窍门(青瓜牛肉的常见做法)
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下青瓜牛肉的吃法和做法窍门的问题，以及和青瓜牛肉的常见做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
牛肉炒青瓜的经典做法
肥牛炒青瓜~
营养好吃，简单快手~肥牛炒青瓜~
用料
厚肥牛片半包
青瓜一根
姜葱蒜适量
盐胡椒粉生抽料酒蚝油淀粉适量。
肥牛炒青瓜~太阳谷菜谱的做法
材料图，不小心误删了😪改天补上。
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肥牛片提前解冻捏干血水放适量盐生抽姜末胡椒粉淀粉和花生油腌制15分钟备用。
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葱蒜切好。
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黄瓜去皮洗净切成四条。斜刀去籽。
斜切段。
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热锅凉油下肥牛滑炒变色盛出，净锅放油爆香蒜片，下青瓜大火翻炒半分钟，加入肥牛，少许生抽蚝油翻炒两下洒葱花出锅。
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好吃下饭菜！不喜欢黄瓜脆脆的口感切片来炒。
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成品图。
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小贴士
1，生抽蚝油都带咸味，盐别放多了，出锅前试味调整。
2，肥牛换鸡胸肉，瘦肉也好吃呀~
黄瓜的功效与作用为：1、去除内热，利尿，清热解毒，主治烦渴，咽喉肿痛；2、清洁口腔，治疗口臭、口腔溃疡等；3、降血脂、降血糖；4、治疗便秘一类的疾病。另外，黄瓜一般都是以食品多见，现在也出现黄瓜入药的情况。
牛肉具有以下功效：第一种，牛肉中含有一定量的高蛋白，进入体内，可以被人体快速吸收，能起到补充能量的作用。第二种，牛肉是一种暖胃食物，对于脾胃虚寒的人来说，可以适当吃一些。第三种，牛肉性温，对于肾功能不好的人来说，可以起到补肾功效。但是一次性不能吃太多牛肉，吃太多牛肉，容易加重肾脏的负担，从而诱发肾炎。另外牛肉不可以与寒性食物一起吃，二者同食会破坏牛肉的营养成分。
黄牛肉青瓜怎么做好吃
用料
主料
牛肉200克
黄瓜1条
辅料
油
2汤匙
盐
3克
胡椒粉
1/4茶匙
料酒
1茶匙
生粉
1/2茶匙
生抽
2茶匙
白糖
1/2茶匙
姜
1小块
青瓜炒牛肉的做法
1.
把牛肉切片加入适量油、白糖、胡椒粉、料酒、生粉
2.
抓匀后腌制10分钟
3.
把黄瓜去皮切片，姜切丝
4.
热油锅，下牛肉滑炒至肉片变色后取出备用
5.
用余油爆香姜丝
6.
把黄瓜下锅翻炒
7.
把牛肉加入锅中
8.
调入生抽和盐翻炒均匀
9.
最后淋入少许水淀粉勾芡即可
青瓜炒牛肉成品图
烹饪技巧
牛肉要先腌过，炒的时候把油烧热再下锅，炒的时间不易过久，刚好熟即可，否则肉质过老，影响口感。
青瓜牛肉的常见做法
主料main
牛肉200克黄瓜半根红辣椒1个2人份
辅料others
盐2克酱油2克茶籽油15克孜然粉2克调味鲜2克
黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排除，以及降低胆固醇有一定的作用。适宜于热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食，并且是糖尿病人首选食品之一。
黄瓜炒牛肉的做法
步骤step
1
黄瓜切片，辣椒和牛肉切丝
步骤step
2
先炒牛肉
步骤step
3
大火快炒才鲜嫩
步骤step
4
放进黄瓜，辣椒，用米更辣
步骤step
5
放盐
步骤step
6
炒香
步骤step
7
淋上酱油
步骤step
8
炒匀
步骤step
9
撒上鸡精和孜然粉
步骤step
10
装盘
黄瓜炒牛肉的成品图
文章到此结束，如果本次分享的青瓜牛肉的吃法和做法窍门和青瓜牛肉的常见做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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