牛肉炒蕃茄怎么做 牛肉炒西红柿怎么做呢
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蕃茄炖牛肉怎么做好吃
牛肉炖番茄的做法如下:
1、葱切段姜切片,准备好香料。
2、取两个番茄去皮后打成泥。
3、将牛肉洗净切块。
4、锅内放凉水,加入一勺料酒,牛肉凉水入锅煮至水开肉变色后撇去浮沫捞出。
5、锅内放少量油,倒入香料爆香后放入葱姜。
6、将焯水后的牛肉倒入锅中翻炒约1分钟。
7、将牛肉倒入电压力锅,加入适量清水,加入打碎的番茄泥炖30分钟。
8、炖牛肉时,切好土豆。
9、牛肉炖30分钟后排气加入土豆。
10、加入适量的盐调味后继续炖10分钟。
11、番茄切成和牛肉差不多大小的块备用。
12、牛肉土豆炖好后放入番茄,大火炖5分钟左右番茄煮熟即可。
蕃茄牛肉应该怎样做
先把牛肉改刀切成块,放入带水的容器中浸泡。
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起锅烧水,水烧开加入料酒,再下入牛肉,烧开后煮2分钟,捞出牛肉。
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将番茄改刀切成块状,起锅烧油,加入花椒、桂皮、八角、香叶、蒜子、生姜、葱段煸炒。
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再加入豆瓣酱,干辣椒大火煸炒,加入焯好水的牛肉翻炒几下,加入一勺老抽,锅边喷上料酒,大火翻炒。
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然后加入清水,清水要没过牛肉,加入冰糖大火烧开,盖上锅盖,改小火烧一小时。
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热锅烧油,加入西红柿煸炒,西红柿炒软后加入烧好的牛肉,加点盐,大火烧开。
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再烧2分钟,撒上葱花,出锅装盘即可。
牛肉炒西红柿怎么做呢
牛肉炒西红柿的做法如下:
1、牛肉逆着纹路切片,用生姜片和玉米淀粉腌制十分钟备用,西红柿洗干净切块备用。
2、油锅起火烧至六成熟倒入玉米油,倒入牛肉大火快速翻炒至六成熟。
3、倒入西红柿大火快速翻炒几下。
4、加入少许盐。
5、快速煸炒至熟就准备出锅了。
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