大辣娇麻辣香锅牛肉面价格，重庆麻辣牛肉面的正宗做法-菲力牛肉网

大辣娇麻辣香锅牛肉面价格，重庆麻辣牛肉面的正宗做法

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重庆剁椒牛肉面最正宗的做法

重庆剁椒牛肉面最正宗做法如下

牛肉洗净后切成0.5厘米的片，蒜去皮洗净切薄片，小葱切成细末备用。

步骤2

在肉片中加入少许盐、黑胡椒粉、红酒、鸡蛋拌匀。

步骤3

倒入水淀粉拌匀。

步骤4

再加入食用油，腌制15分钟。

步骤5

白芝麻放在干锅中用小火慢慢炒至，让芝麻散发出香味。

步骤6

锅中放油烧至六成熟，放入牛肉用中火炒至牛肉变色时，捞出沥干油备用。

步骤7

炒牛肉的锅留一点底油，放入蒜片用小火进行煸炒，炒到表皮呈轻微的叫黄色，加入姜丝和剁辣椒继续翻炒，直到闻到香味。

步骤8

此时改用大火，将事先炒好的牛肉加入，倒入料酒进行翻炒，让剁椒、蒜、葱炒的香味充分渗入牛肉中。

步骤9

最后加入生抽、白糖调味，翻炒至牛肉收汁，均匀撒上炒香的白芝麻即可。

步骤10

出锅，撒上葱花。

重庆麻辣牛肉面的正宗做法

食材:牛里脊500克，面条1大碗，葱适量，生姜适量，蒜3瓣，八角2个，香叶4片，花椒少量，洋葱1个，豆瓣酱1汤匙，生抽4汤匙，汤1汤匙，番茄半个，橄榄油2汤匙

做法

1.牛肉500g、绍兴酒1汤匙、适量葱姜和水，煮沸撇浮沫。

2.大蒜3瓣、八角2个、香叶4片、花椒一小撮爆香，放入洋葱煸炒。

3.再加入豆瓣酱1汤匙、酱油4汤匙、糖1汤匙和适量番茄炒匀。

4.倒入牛肉和肉汤，加两片陈皮。

5.小火炖约1.5小时，面条入开水锅中煮熟捞出，调入牛肉和牛肉汤，喜欢吃蔬菜的可以放点小油菜，撒香菜、蒜苗末，放适量辣油，即可开吃

今麦郎红烧牛肉面是辣味吗

今麦郎红烧牛肉面不是辣味的，如果想吃辣味的方便面的话，可以买今麦郎香辣牛肉面，或者是今麦郎香锅牛肉面，这两款都是辣味的，而且都挺好吃，现在今麦郎的方便面做得非常好，买今麦郎方便面的人是很多的，因为今麦郎方便面很好吃，我们家的人和公司的同事都喜欢吃鸡麦郎的方便面。

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