海底捞五香牛肉是牛肉吗 海底捞牛肉粒是真牛肉吗

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海底捞的牛肉粒是如何制作的在家可以制作吗

海底捞的牛肉粒是如何制作的在家可以制作吗

很多人在去吃海底捞的时候,会特意吃海底捞的牛肉粒,觉得海底捞的牛肉粒特别的美味。也有的人在吃海底捞的时候,会让服务员将牛肉粒打包,自己带回家吃。海底捞的服务是非常好的,顾客的大部分要求他们都会满足。海底捞的牛肉粒受到了众多消费者的喜爱,消费者想着既然自己喜欢吃,那么可以在家里制作。

海底捞的牛肉粒

其实海底捞的牛肉粒是可以自己制作的,自己制作的更加卫生,也更加的美味。首先要准备牛肉,将牛肉切成颗粒状,然后要准备洋葱角葱白,还要准备黑胡椒黄油生抽鸡粉,糖生粉。将购买的牛肉切成小方块状,然后再加洋葱,给切成菱状,将葱白切成小段,剥几块蒜头将它炸香备用。要将牛肉用生粉,鸡粉以及生抽腌制大约半刻钟就可以。

如何制作的?

把锅烧红再倒入油,然后将切好的牛肉粒放入锅中煎,闻到香味之后将锅盛出备用。锅中加入洋葱,葱白,蒜酱料,开大火不断的翻炒,再加牛肉粒倒入锅中,加入适当的盐调味,快速翻炒,两分钟就制作完成。它的制作方法是很简单的,要是喜欢吃牛肉粒就可以在家里制作。很多家长觉得孩子平时吃的食物没营养,也会给孩子制作牛肉粒。

新鲜牛肉

孩子在吃饭的时候,会让孩子拌着牛肉粒吃,别提多美味了。在选择牛肉的时候,一定要选择新鲜的牛肉,这样口感更好。不要图便宜去购买冻牛肉,这样的牛肉质量没有保证。自己制作出来的牛肉粒干净卫生,而且也更加的实惠。在吃米饭或者是炒菜的时候,添加少许的牛肉粒,就会让饭菜更加美味。牛肉当中有着较为丰富的营养物质,可以满足身体所需。

海底捞五香牛肉粒怎么做

海底捞五香牛肉粒怎么做

五香牛肉粒

今天做的是五香味的,也是最家常的口味。

工艺:烤

口味:五香味

时间:<30分钟

热量:较低热量

配料:

烹饪步骤:

1.牛肉去掉明显的筋膜

2.手工剁碎

3.加糖、盐、五香粉、胡椒粉、特级酱油和黄酒拌均匀

4.然后加入少量的玉米淀粉,拌均匀

5.最后加一点油拌均匀

6.把拌好的肉馅平铺在烤盘里

7.撒上一点芝麻

8.表面盖上保鲜膜用擀面杖压平压实

9.最后表面刷一层蜂蜜水(蜂蜜和水按1:1的比例调和成汁)

10.烤箱200度预热5分钟,入烤箱烤30--35分钟

11.烤15后拿出来刷一层蜂蜜水,然后翻面烤,10分钟后再刷一次蜂蜜水

12.烤好后晾凉切块

13.用糖纸包起来就行啦,我买的这个糖纸颜色不够鲜亮,下次买亮一点的

烹饪小贴士:

牛肉手工剁碎更好吃

海底捞牛肉粒是真牛肉吗

海底捞牛肉粒是真牛肉吗

海底捞牛肉粒不是真牛肉。在2021年3月海底捞宣布牛肉粒从而换成了类似牛肉粒的味伴侣。而这些味伴侣,其实是一种大豆素肉制品。由于之前很多顾客将牛肉粒当成菜品无限制使用,导致浪费,而换成大豆素肉制品避免浪费。

味伴侣是从上海31家门店开始试点的,它是一种植物蛋白产品。海底捞称,该产品含有优质植物蛋白及B族维生素,且具有零反式脂肪酸的优势,适用于泡汤,蘸料,拌饭等。从3月5日起,海底捞在上海的31家试点门店也开始将牛肉粒列入菜品菜单单独供应,约50g/份,售价0.8元。

海底捞服务特点。

1、服务态度,因为食客很多,经常要排队,餐厅就为等待的顾客提供免费美甲,美鞋,护手。免费饮料,零食和水果。并且服务员来自五湖四海,可以找老乡服务,态度很热情。服务周到,甚至在卫生间里都会有专人服务,包括开水龙头,挤洗手液,递擦手纸等。

2、味道地道,特色突出。海底捞火锅有10多种锅底,如牛油火锅,鸳鸯火锅,番茄火锅,菌汤锅等。

3、海底捞面向的大学生6.9折优惠是周一至周日通用的,具体打折时间为:周一到周五每天14:00-17:00,以及22:00到次日7点。周六周日为深夜零点至早上7点,周末两天早上9点至深夜零点,可享受8.8折优惠。

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