花椒鱼片牛肉卷的做法，花椒叶有刺怎么吃-菲力牛肉网

花椒鱼片牛肉卷的做法，花椒叶有刺怎么吃

大家好，如果您还对花椒鱼片牛肉卷的做法不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享花椒鱼片牛肉卷的做法的知识，包括花椒叶有刺怎么吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

花椒叶有刺怎么吃

新鲜花椒叶，先把上面的尘土清洗干净，然后把这些花椒叶都摘下来，上面有小刺，一定要小心一点，然后把花椒叶全部都切短。

花椒叶炒牛肉：牛小里脊肉切粗丝，加生抽、料酒和少许生粉抓匀，加入植物油抓匀，加微量小苏打抓匀，下锅滑熟再撒入切短的花椒叶，加盐炒匀起锅。

正宗花椒鱼的做法及配方窍门

用料

龙利鱼柳1条，绿豆芽100克，金针菇100克，味好美青花椒整粒20粒，味好美青花椒椒盐1克，盐半勺，料酒1勺，植物油1勺，玉米淀粉2勺，大蒜5瓣，生姜1小块，纷乐味辣椒汁1勺，蚝油1勺，鸡精半勺，线椒1个，小米辣2个

做法步骤

1.准备好材料。

2.姜蒜切末，青红辣椒切小段备用。

3.将龙利鱼柳解冻后，用厨房纸巾吸干表面水分。

4.斜刀切成薄片放入容器。

5.加入盐，料酒，青花椒椒盐。

6.加入一勺食用油，玉米淀粉抓拌均匀备用。

7.绿豆芽和金针菇洗净焯水。

8.捞出铺入碗底。

9.热锅凉油加入姜末，蒜末煸炒，加入一勺辣椒汁翻炒片刻，到入适量清水，大火烧开。

10.慢慢下入鱼片，待鱼片变色漂起，撇去浮沫。

11.加入蚝油，鸡精，一点点盐调味。

12.将鱼片捞出放在蔬菜上。

13.加入青红辣椒，青花椒粒。

14.起锅热油，浇在青花椒上，撒入香菜即可。

金汤青花椒鱼的正宗做法

食材：

巴沙鱼1条、味好美金阳青花椒1把、鸡蛋1个、蒜5瓣、姜5片、料酒3勺、淀粉3勺、盐适量、蔬菜时令蔬菜若干、菇类若干、白芝麻少许、3份油炒时蔬；炒底料；泼油用、李锦记金汤佐料1包、泡椒小米辣3颗

关于花椒鱼片牛肉卷的做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

本站所发布的文字与图片素材为非商业目的改编或整理，版权归原作者所有，如侵权或涉及违法，请联系我们删除。

花椒鱼片牛肉卷的做法，花椒叶有刺怎么吃