晋江哪里卖牛肉，晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃吗-菲力牛肉网

晋江哪里卖牛肉，晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃吗

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晋江牛肉汤配方

晋江牛肉汤配方：

清水、牛肉入瓦罐中小火慢炖至熟烂（关键：1、边炖边撇沫

2、药材及辅料：南姜、陈皮、当归、生姜、枸杞、盐、味精、糖、生抽、）口味香淳，咸鲜适中。

3，肉羹：肉片腌抓盐味精地瓜粉，高汤放姜丝氽煮。

晋江牛肉汤的做法

牛肉汤具体做法如下：

准备材料：牛肉520g、胡萝卜2根、老抽适量、黄酒适量、蚝油适量、冰糖适量、味精适量、五香粉1茶勺、葱花1碟、香菜1把、大蒜2颗、姜适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、红辣椒1只、生抽2勺。

1、第一步将牛肉切块，放入锅里进行焯水，如下图所示。

2、牛肉焯水后捞出用清水冲洗干净，放一旁备用。

3、然后将准备好的胡萝卜香菜洗净切好，放一旁备用。

4、锅里放入焯水后的牛肉，水，老抽，黄酒，蚝油，冰糖，味精，五香粉，大蒜，姜，八角，桂皮，香叶，红辣椒，生抽，搅拌一下，使用大火煮沸。

5、煮沸后锅内放胡萝卜块，盖上盖子，小火炖90分钟。

6、小火炖的期间，开盖用勺子搅拌几下，搅拌均匀。

7、90分钟后出锅，撒葱花和香菜，这样牛肉汤就已经完成了。

晋江御辇曾成宗牛肉馆总店味道好吃吗

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