咖喱牛肉保存多久(罗森长保咖喱牛肉套餐保质期)-菲力牛肉网

咖喱牛肉保存多久(罗森长保咖喱牛肉套餐保质期)

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做好的咖喱放冰箱可以放多久

做好的咖喱放冰箱能保存2天左右。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，其味辛辣带甜，常见于印度菜、泰国菜和日本菜等菜系，是一种多样变作及特殊调过味的菜肴。

“咖喱”一词来源于泰米尔语，是“许多的香料加在一起煮”的意思。印度民间传说咖哩是佛祖释迦牟尼所创，由于咖哩的辛辣与香味可以帮助遮掩羊肉的腥骚，可以帮助不吃猪肉与牛肉的印度人。

做好了的咖喱可以放多久

如果用保鲜膜封好，咖喱饭在冰箱最多能放2天左右。

咖喱是一种酱汁，大多数都被运用在印度菜和云南菜上的制做上边了，因为咖喱酱的主要材料便是姜黄，另加多种香辛料（如芫荽籽、桂皮、辣椒、白胡椒、小茴香、八角、孜然等）配制而成的复合调味料。其味辛辣带甜，具有一种特别的香气。主要用于烹调牛羊肉、鸡、鸭、螃蟹、土豆、花椰菜、汤羹等，是中西餐常用的调味料。在东南亚许多国家中，咖喱是必备的重要调料。

吃剩的咖喱怎么保存

1、吃剩的咖喱怎么保存

1.1、咖哩粉

将咖哩粉倒入可以封口的玻璃瓶或密封罐中,密封以及不会变质的材质才适合储存咖哩粉。然后将密封的咖哩粉罐放进冰箱的冷藏库是室内阴凉的角落保存,罐子里不妨放进一包乾燥剂,以免潮湿的气候让咖哩粉受潮而失去了该有的风味。

1.2、咖哩块

整盒的咖哩块,由於在制作的时候,放进有比咖哩香料粉末高出许多的油脂,所以更应该放进冰箱里冷藏,以免咖哩块出油不新鲜。

1.3、咖哩汁

如果煮好的咖哩酱汁吃不完的话,可以将酱汁倒进其他可以密封的容器里,再放进冰箱冷藏即可。

隔夜的咖喱为什么更好吃

这是因为咖哩里面的氨基酸会一直让咖哩的甜味增加，并且让辛香味减少，所以第一天的咖哩是辛辣的，到了第二天，就会变得浓郁甜美了。当然，如果你喜欢吃辣一点的，或许你会比较喜欢第一天的咖哩，但是对大部分的人来说，第二天的咖哩就显得平易近人多了。

较要注意的地方，是咖哩的加热部分。浓稠的咖哩怎么加热呢?如果放在瓦斯炉上煮，很容易把底部烧焦，如果加水一起煮，又会把咖哩的香味冲淡。最好的方法是加入牛奶，一方面让咖哩比较容易加热，一方面又可以让味道变得柔顺。

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