糖尿病人涮牛肉？糖尿病人可以吃牛肉吗-菲力牛肉网

糖尿病人涮牛肉？糖尿病人可以吃牛肉吗

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糖尿病人可以吃牛肉吗

您好，糖尿病病人可以吃牛肉的，糖尿病人在日常饮食中应注意以下几点：1、适当控制主食量：在一般情况下，休息的病人每天吃主食（米、面、玉米、小米、荞麦等）250--300克；轻体力劳动者每天350--400克；重体力劳动者每天450--550克。待血糖下降和尿糖（+）减少后，可适当增加主食25--50克。主食要轮换食用或混合食用，以提高营养价值。病人要注意总结进餐与血糖、尿糖之间的变化规律，做到病情稳定，主食固定；病情波动，及时调整。要灵活掌握，使体重维持在标准范围之内。2、控制饮食：绝不是意味着尽量少吃，因为长期饥饿、热量不足可导致机体自身消耗，不仅会出现消瘦、抵抗力减弱，而且可加重糖尿病。因此，糖尿病人要遵照医嘱，合理安排每日总热量、蛋白质、脂肪及碳水化合物的适当比例，制定自己较理想的食谱。3、进餐的时间、数量应保持一定的稳定性：尽量不吃零食，戒烟、忌酒。4、限制胆固醇的摄入量：中老年糖尿病人及合并冠心病、高脂血症的病人，在饮食中还要严格限制胆固醇的摄入量。动物脂肪、动物内脏含胆固醇较高，应少吃或不吃，鸡蛋每日最多不超过两个。5、食物宜粗不宜精：在主食定量范围内尽可能多吃些粗杂粮及豆类、蔬菜，以绿叶菜为好，如油菜、小白菜、韭菜、菠菜、芹菜等。这些食物中既含有丰富的维生素和无机盐，又含有较多的粗纤维，能有效地防止血糖吸收过快，还有降低胆固醇、预防动脉硬化及防治便秘的作用。6、严格限制蔗糖及甜食：糖尿病人不要吃食糖、糖果、蜂蜜和甜食以及含糖饮料。这些高糖食物易被机体吸收而促使血糖升高、增加胰腺负担，从而加重病情。7、要学点营养治疗知识：基本掌握常用食物所含的主要营养成分，尤其是含糖量。同时，要了解哪些食物可以多吃，哪些食物应少吃，哪些食物是禁食，要做到心中有数，还要懂得营养价值相等食物的互换法。8、适量吃水果：要根据病人的血糖、尿糖的控制情况灵活掌握。如空腹血糖不超过11mmolh（2000毫克/dl），尿糖不超过3个加号，又无酮症酸中毒的情况下，可以少量吃些水果，但要掌握好，不要大量吃，每天最多吃150--200克。据测定：香蕉、橘子、苹果、梨含糖量为中等：甜瓜、西瓜、樱桃含糖较少，可以首选食用；西红柿、黄瓜含糖很低，可以适当多吃些以代替水果。糖尿病人若能按以上饮食要求认真照办，并持之以恒，对控制病情、预防合并症定有成效。

糖尿病人可不可以吃牛肉呢为什么

中医认为，牛肉具有补气、养脾胃、强筋骨、化痰、息风的作用。特别适合于中气不足、气短、腰膝酸软、贫血、面色萎黄的人。

牛肉分为水牛肉和黄牛肉，两种肉的功效还是有点区别的，水牛肉可以安胎补神，黄牛肉可以补气、健脾胃、壮筋骨。这两种牛肉普通人都可以吃。牛肉含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。它还含有丰富的铁，这是每天都需要的。而且牛肉的热量不高，胆固醇低，含有不饱和脂肪，可以降低胆固醇，热量甚至低于相同重量的牛奶花生。所以吃牛肉是有营养的，不用担心发胖。

西方人比东方人更喜欢牛肉。糖尿病患者不限制吃的食物种类（葡萄糖、蔗糖、蜂蜜及其制品除外），但需要限制总热量，要适量。牛肉是优质蛋白质和铁的主要来源，还含有维生素A、维生素D、维生素B12、锌、钙和其他维护和矿物质。糖尿病患者适量食用牛肉，不仅可以保证营养均衡，还有利于控制血糖。因此，在一定程度上，糖尿病患者是可以吃牛肉的，但前提是要适量食用，并注意合理搭配。

糖尿病的朋友也可以吃牛肉，对于糖友来说，肉类是正常的食物。糖尿病是一种糖代谢疾病，由于自身的胰岛素不能正常有效地分泌，已经不能有效地控制血糖，胰岛素是体内唯一能降低血糖的激素，并且胰岛素作为开启血液中葡萄糖到细胞通路的钥匙，失去了胰岛素的有效作用，血液中的葡萄糖就不能有效地输送给细胞能量，所以血糖就高。

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糖尿病人吃牛羊肉好吗能吃火锅吗

糖尿病人可以吃火锅，但尽量少吃。中医认为，羊肉属于热性，多吃热性食物轻则容易上火，重则加重糖尿病情，建议吃火锅时多吃蔬菜，适当吃点瘦肉，少吃主食，尽量不吃麻酱料（含油太多）。平时的饮食中，注意多吃绿色带叶的蔬菜，如大白菜、芹菜、菠菜、油菜等，少吃淀粉含量较多的如土豆、藕片等。如果血糖控制良好，可以在两餐之间适当吃点水果如柚子、猕猴桃等。在冬天，吃火锅是很多人的最爱，可糖尿病人吃火锅却有一些限制——看看自己的舌苔黄不黄，以确定自己能不能吃火锅。

中医认为，黄色舌苔是内热的表现，说明体内有热毒存在，对饮食要谨慎，像涮羊肉这种大热的食物就不应该食用。北京大学第一医院中医科刘玉宁主任医师说，如果糖尿病人的舌苔是黄的，最好远离涮羊肉

；舌苔不黄，可以适量吃一些，但不可经常吃，以防止病情反弹。

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