怎样炒牛肉丁嫩又好吃？葱炒牛肉片怎么炒嫩又好吃
大家好，关于怎样炒牛肉丁嫩又好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于葱炒牛肉片怎么炒嫩又好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
怎样炒牛肉粒又嫩又好吃
1、牛肉切成正方体的小粒，加盐，生粉，生抽，蚝油腌制20分钟左右，20分钟后再加入两勺甜酒腌制10分钟左右。
2、生姜，大蒜，青、红辣椒，芹菜，切段备用。
3、油烧热后下牛肉，大火炒至牛肉变色时盛出。
4、洗锅依次另炒生姜，大蒜，青、红辣椒，芹菜杆，翻炒1分钟，放入牛肉粒，一起翻炒。
5、出锅前撒入蒜叶，芹菜叶就可以了。
炒牛肉用甜酒其实比料酒更好，炒出来的牛肉味道更鲜嫩，更好吃
葱炒牛肉片怎么炒嫩又好吃
大葱1根，牛肉片200g，料酒5g，蚝油5g，玉米淀粉5g，盐3g
做法：大葱洗干净控水用厨房纸擦干切成大块备用
牛肉片洗干净放入盆加入清水浸泡12小时泡出血水捞出沥干水分，放入1勺面粉揉搓几下，用清水冲洗干净控水用厨房纸擦干，放入盆中加入盐，料酒，生抽，淀粉搅拌均匀，腌制30分钟。
锅起热放入油油温升高三成热时放入葱块煸炒至香味，放入牛肉片，煸炒至变色，盛出即可
怎样炒牛肉嫩又好吃
准备食材：牛肉半斤，青椒四个，蒜末适量
做法步骤
1.牛肉切片加一勺料酒，一勺生抽，适量胡椒粉，半勺蚝油，一勺玉米淀粉抓拌均匀，加半勺食用油拌匀锁住水分腌制半小时
2.锅烧热倒油，下牛肉片大火炒至变色盛出。
3.蒜末和青椒炒至断生，倒牛肉翻炒几下，一勺生抽一勺蚝油调味即可。
文章分享结束，怎样炒牛肉丁嫩又好吃和葱炒牛肉片怎么炒嫩又好吃的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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