西胡炒牛肉减脂？西葫芦能做牛肉丸子吗-菲力牛肉网

西胡炒牛肉减脂？西葫芦能做牛肉丸子吗

本篇文章给大家谈谈西胡炒牛肉减脂，以及西葫芦能做牛肉丸子吗对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉西葫芦饺子馅做法

原料

西葫芦(500克)

牛肉末(300克)

饺子皮(600克)

生抽2茶匙

料酒1茶匙

姜末适量

葱花适量

精盐2茶匙

食用油适量

1/牛肉加入姜末、葱花、生抽、料酒、加足盐，拌匀，搅打上劲。后来还把西葫芦挤的汁添了一些进来。

2/西葫芦洗净切开。我想这样刨出来的丝要短一些。

3/把水挤一下，加入油拌匀。

4/加入拌好的肉末拌匀即可。

5/取一张饺子皮，放上适量馅。

6/在中间对捏。

7/用右手食指，右边饺子皮向中间推。

8/推回之后，和面前边缘捏紧。

9/再把前面那个边向自己面前收回，捏紧。

10/饺子的左边也是同样方法捏好。用左手食指推向中间。

11/推回之后，食指和拇指，捏好饺子边。

12/再把前边的向自己面前捏回。

13/做好的饺子。一样是弯变滴吧。

14/依次做好的饺子。

15/把水烧开，加入适量精盐。放入饺子。锅铲缘锅边推动。防止粘锅。

16/烧开后，加少许凉水，烧开，再加冷水，反复3、4次。

17/煮至饺子皮鼓起就可以了。

18.美味又好吃的牛肉西葫芦饺子馅做法完成开吃了。

玉米洋葱炒牛肉的做法

用料

牛肉片

150克

洋葱

1个

食用油

10克

料理清酒

1勺

生抽

1勺（腌+炒）

玉米淀粉

5克

照烧汁

一勺

醋

半小勺

盐

2克

步骤1

直接买切好的牛肉片，洗净后挤干多余的水分，加少许食用油、料理清酒（或料酒）、生抽和玉米淀粉，抓匀或者稍微搅打上劲后，腌制20-30分钟。

步骤2

买牛肉丝也行，参考上一步腌制入味，实在没有，其实肥牛片也行。

步骤3

准备配菜。选一颗中等大小的洋葱，黄洋葱或者紫洋葱都可以（黄洋葱就是水分足一点，没那么辣眼睛，紫洋葱就是味道重一点），洋葱切丝。

步骤4

准备一只不粘锅。锅烧热后加适量食用油，（油不需要太多，因为牛肉本身还有一些油脂，腌制的时候也加了点油的），先放入腌制好的牛肉片，打散后滑炒均匀，基本变色之后就可以先盛出来了。

步骤5

不用洗锅，不用额外在家油，下配菜（配菜可以选洋葱、胡萝卜片、西葫芦片等，都好吃），加少许盐、少量水翻炒一会，洋葱稍稍炒软后加点生抽提鲜上色。

步骤6

洋葱炒香变软后，加入之前煸炒好的牛肉片，中大火快速翻炒，口味重的小伙伴可以再加一点生抽酱油调味，临出锅之前加入照烧汁，一滴入魂。

步骤7

加入照烧汁后转小火翻炒均匀，食物的颜色一下子就会变鲜亮的！诚意推荐：临出锅之前可以加一点醋提鲜

西葫芦能做牛肉丸子吗

西葫芦能做牛肉丸子

原料

西葫芦(1个)

牛肉馅(200g)

鸡蛋(2个)

淀粉(50g)

方便面碎(100g)

葱花5g

姜末5g

1、首先把西葫芦用擦丝器擦成丝

2、放入2g盐腌出水分攥干剁碎。

3、把牛肉馅和西葫芦碎装进碗中放入2g盐。

4、放入葱花和姜末。

5、放入2g味精。

6、放入2g鸡精。

7、放入2g十三香。

8、在磕入一个鸡蛋，放入淀粉搅拌均匀。

9、把牛肉馅团成圆球放入盘里滚几下，使其沾满方便面碎。

10、油锅烧热，油温6—7成热放入肉团，小火炸制金黄熟透捞出。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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