西胡和牛肉可以一起吃吗？西葫芦炖牛腩的做法-菲力牛肉网

西胡和牛肉可以一起吃吗？西葫芦炖牛腩的做法

大家好，今天给各位分享西胡和牛肉可以一起吃吗的一些知识，其中也会对西葫芦炖牛腩的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

面瓜牛肉做法

用料面粉400克牛肉200克西红柿2个洋葱半个盐适量鸡蛋3个西葫芦半个青椒1个牛肉炒面片的做法青椒，西葫芦切丁，洋葱切丝。西红柿碎。

买的牧标排酸牛肉。切丁，用生抽老抽料酒盐，13香，鸡蛋液，一点淀粉，抓起来，抓匀，腌10几分钟。揪片煮8成熟捞出过凉水备用。

西红柿洋葱和蒜爆炒，放入西葫芦青椒丁，炒好的鸡蛋碎。放生抽老抽炒变色，倒入面片，拌匀放盐，小火炖2分钟入味即可

西葫芦炒牛柳做法

西葫芦炒牛柳是一道比较简单的家常菜，下面是做法：

所需食材：

牛柳150克、西葫芦1根、葱姜蒜适量、生抽、盐、糖、料酒、生粉适量、色拉油适量。

步骤：

1.牛柳切成条状，加入适量的盐、糖、料酒、生粉腌制10分钟，葱姜蒜切末备用；

2.西葫芦洗净去皮，切成小块或者薄片备用；

3.热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香；

4.加入牛柳煸炒至变色，再加入西葫芦一同翻炒；

5.加入适量的生抽、盐、糖、料酒调味，小火焖煮5分钟，使西葫芦变软烂透，然后关火。

6.装盘即可，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉或者辣椒面提升口味。

温馨提示：牛柳最好不要过度煮炸，以保持它的嫩滑口感。

西葫芦炖牛腩的做法

原料：牛腩600克、西葫芦200克。

调料：料酒适量、盐适量、葱段、姜末适量、香菜少许、大料少许。

做法：

1、将牛肉洗净，切成方块。

2、葱、姜、香菜切好备用。

3、坐锅点火放油。油烧至五六成热时，放入大料炒到出香味，再把大料捞出扔掉。

4、油中投入葱、姜炝锅，再把牛肉放进锅中翻炒，同时加入料酒、盐调味，再加入清水没过肉面，大火烧沸，小火煮约1小时。

5、将西葫芦切成月牙块放入锅中，用小火烧至肉烂汁浓。

6、出锅前加入葱和香菜即可。

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