牛肉盖饭加什么菜最好吃(如何做牛肉盖饭)
本篇文章给大家谈谈牛肉盖饭加什么菜最好吃，以及如何做牛肉盖饭对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
如何做牛肉盖饭
锅里水烧开，放牛肉焯一下。
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3
放入高压锅，加料酒、生姜片，2滴米醋。压10分钟
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锅里放油烧热
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倒入土豆和胡萝卜翻炒
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等土豆和胡萝卜稍软，倒入洋葱和青椒翻炒。
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牛肉连汤一起倒入锅中，土豆烧熟，关火。
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放3块咖喱块搅拌融化
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开小火熬3分钟
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汤汁变浓稠
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米饭盛一碗
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浇上咖喱牛肉
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咖喱牛肉盖饭出炉
牛肉盖浇饭怎么做好吃
食材：牛肉片90克，蚝油1小匙，蛋清1个，淀粉2大匙，蘑菇40克，洋葱50克，月桂叶2片，红酒50ml，高汤30ml，盐1/2小匙，糖1小匙，西兰花两朵，白饭1碗
做法
1、牛肉片加蚝油、蛋清抓捏均匀后，加入淀粉拌匀备用。洋葱切丝；蘑菇切片，备用。
2、热锅下油，将洋葱丝与月桂叶小火炒香后，加入红酒烧开，以烧去酒精。
3、加入蘑菇、高汤、盐、细砂糖，续以中火煮滚后挑去月桂叶。
4、将牛肉片加入拌开，煮约1分钟至牛肉熟后关火。
5、西兰花入滚水中焯后取出，与其余所有材料盛至白饭上即可。
牛肉盖饭的做法
步骤1/3
热锅油稍多些,下牛肉下去油泡一下。
步骤2/3
待肉变色即捞起，油留在锅底下洋葱炒软并加少许味醂(没有就用水也行)。
步骤3/3
煮出甜味后再将牛肉倒回去翻炒煮一下，转大火淋下蛋汁后一分钟熄火，起锅铺在热饭上，上面可加青葱末
关于牛肉盖饭加什么菜最好吃，如何做牛肉盖饭的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。
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