红萝卜烧牛肉调料怎么做(公丁红可以炖牛肉吗)-菲力牛肉网

红萝卜烧牛肉调料怎么做(公丁红可以炖牛肉吗)

大家好，关于红萝卜烧牛肉调料怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于公丁红可以炖牛肉吗的知识，希望对各位有所帮助！

白萝卜红烧牛腩最正宗的做法王刚

食材：牛腩适量、西红柿适量、白萝卜适量、土豆适量、料酒适量、葱姜适量、花椒适量、八角适量、生抽适量、老抽适量、盐适量。

2、牛腩切成小方块，清洗干净，沥掉水分。

3、土豆去皮后切成滚刀块，白萝卜和西红柿切成滚刀块。

4、锅中倒入一汤碗的凉水，倒入牛肉，调入3勺料酒，大火烧开再小火煮5分钟，捞出来洗去牛肉表面的血沫。

5、另起锅，倒入适量的油，加入花椒和八角小火煸香，再加入葱、姜和辣椒继续小火煸香。

6、倒入牛肉煸炒了出水汽，再加入西红柿，大火翻炒至西红柿汁溢出。

7、再加入土豆块和胡萝卜块，调入适量的盐、生抽、老抽和鸡精，大火翻炒均匀即可。

公丁红可以炖牛肉吗

公丁红可以炖牛肉。牛肉味道鲜美，肉质紧实，在清炖的时候不建议炒，牛肉和羊肉、猪肉不同，新鲜的牛肉基本上没有什么异味，因此也不需要在烹饪前先焯水或者进行腌制去腥，只需要进行简单的清洗将牛肉的血水洗干净就可以开始烹饪了。在烹饪的时候可以加入桂皮、香叶等提香。

牛肉顿红萝卜行不

可以。准备材料：红萝卜、牛肉500克、八角2个、姜5片、生抽2勺、料酒2勺、盐、味精、葱1根、白糖2勺、色拉油2勺做法：1、牛肉先用开水烫洗一下或者焯1分钟去掉血水，切成小块。切的时候要顺着牛肉的纹理切，这样切出的牛肉煮时好熟，不会碎。2、红萝卜洗干净带皮切成块。3、热锅放油，油温热放糖，糖变成红色冒大泡时放牛肉翻炒。4、如果看到牛肉上色很好，就少放些酱油，酱油多了会使萝卜变黑。5、放进花椒大料和葱姜。6、倒入开水，炖肉用开水好熟而且肉质不老。锅开后将上面漂浮的沫子撇掉。锅开5分钟后，关中小火炖30分钟。7、加入切好的红萝卜块，炖到萝卜半熟时加入盐，盐一定后加，先加盐牛肉不容易熟烂。8、萝卜炖到透明时就熟了，加点味精，出锅。

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