炒牛肉扒拉锅怎么炒好吃 扒拉锅的家常做法

炒牛肉扒拉锅怎么炒好吃 扒拉锅的家常做法

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正宗扒拉锅做法

正宗扒拉锅做法

主料

羊肉1斤油适量

蒜适量盐适量

姜片适量干辣椒适量

大料两瓣花椒适量

芝麻适量孜然适量

辣椒面适量洋葱一个

金针菇适量白菜适量

香菜适量蚝油适量

盐适量啤酒适量

扒拉锅的做法步骤

1.切好羊肉,买肉的时候要了点羊油!

2.姜片,大蒜,洋葱切好备用!

3.锅内放油把羊油放进去炒出油,再放入大蒜四五瓣,姜片四片,大料两瓣,花椒七八颗,干辣椒适量,在放入羊肉翻炒!炒肉变色放些酱油,蚝油,把油汁和多余水分炒干加入少许啤酒,继续翻炒,连续三回炒干加啤酒,最后放入盐,辣椒面,孜然粒,孜然粉,芝麻翻炒!

4.把自己喜欢的蔬菜洗好备用!金针菇,白菜,香菜!

5.肉炒好放入白菜,金针菇翻炒五分钟左右把白菜炒蔫,在放洋葱!

6.放入电磁炉里面

7.出锅放入香菜

8.要是怕凉吃着油宁,可以炒好肉后不加菜,倒入电磁炉锅里面,开着电磁炉边加热边吃,先吃肉,吃腻了加入蔬菜,煸炒边吃,小火哦,看好锅以免糊锅,锅干了就加入些啤酒,味道鲜美肉嫩解腻还防止糊锅!最后吃剩下的可以加些水煮面条吃!

扒拉锅的做法与配料

扒拉锅的做法与配料

方法/步骤

1

准备洗好的牛肉,买的是肋条,稍微带一点肥的好吃。

2

把牛肉切薄片。

3

把肉在开水中焯一下,变色即可。

4

把焯好的肉放入锅中,姜片和蒜。油稍微多放一下。

5

准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然,芝麻,和辣椒面。

6

在买点散装的香辣酱,没有可不放。

7

放入少量的圆葱。

8

放入辣酱。

9

老王头调料。

10

最后放入香菜,炒均匀即可。

11

可以吃了

扒拉锅的做法,扒拉锅怎么做好吃,扒拉锅的家常做法

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主料

牛肉

1000g

辅料

适量

适量

辣酱

适量

适量

散装香辣酱

适量

姜片

适量

香菜

适量

圆葱

适量

步骤

1.准备洗好的牛肉,买的是肋条,稍微带一点肥的好吃。

2.把牛肉切薄片。

3.把肉在开水中焯一下,变色即可。

4.把焯好的肉放入锅中,姜片和蒜。油稍微多放一下。

5.准备辣酱和老王头调料。没有老王头可以买自然,芝麻,和辣椒面。

6.在买点散装的香辣酱,没有可不放。

7.放入少量的圆葱。

8.放入辣酱。

9.老王头调料。

10.最后放入香菜,炒均匀即可。

11.可以吃了。

小贴士

味道很香,很好的下酒菜。

关于本次炒牛肉扒拉锅怎么炒好吃和扒拉锅的做法,扒拉锅怎么做好吃,扒拉锅的家常做法的问题分享到这里就结束了,如果解决了您的问题,我们非常高兴。

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