牛肉松可不可以蒸蛋(冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃)-菲力牛肉网

牛肉松可不可以蒸蛋(冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃)

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肉糜炖蛋家常做法

用料：肉糜50克，鸡蛋3个（约45克），温水170克，盐、糖、生抽、甜面酱、白胡椒、生姜、五香粉、麻油、鸡精、葱花适量。

步骤1肉糜调味。姜末，生抽，甜面酱，白胡椒，五香粉，糖盐，拌匀

步骤2肉糜打水。每次加一点，打到上劲为止。前后加入16克水。一定要打到上劲。

步骤3蛋液尽可能打散，加入盐，鸡精调味，加入温水。

步骤4肉糜先倒进盘子，用筷子拨匀。再倒入蛋液，再用筷子轻轻地将肉糜打散开来。撒上葱花

步骤5覆盖保鲜膜，低温蒸45分钟。如果是蒸锅，小火30分钟。

步骤6吃的时候浇上麻油。

牛肉洋葱蒸鸡蛋的做法

主料

牛肉125g

洋葱125g

鸡蛋50g

毛豆5g

辅料

调和油适量

食盐适量

鸡精适量

方法

1准备半颗洋葱，125g牛肉

2将牛肉和洋葱放入搅拌机中搅拌成末

3将鸡蛋的蛋清加入肉末中，再加入适量盐，滴几滴油，搅拌均匀

4将搅拌好的肉末放入碗中铺平，在肉末顶部掏个小坑将蛋黄放入，再放几粒毛豆做点缀

5放入蒸锅里，上锅蒸20分钟左右步骤620分钟后，一道美味营养的炖蛋就出锅了

冬菜肉末蒸鸡蛋怎么做好吃

牛肉香菇蒸蛋的做法：牛肉香菇蒸蛋的制作材料：主料：蛋4个牛绞肉(猪肉或虾仁)均可香菇7～8朵高汤(内加少许盐)2碗香菇水1小碗酱油1大匙米酒1大匙胡椒粉少许太白粉少许教您牛肉香菇蒸蛋怎么做，牛肉香菇蒸蛋才好吃(1)将蛋打散，加入香菇水及高汤。(2)(1)料用滤网滤过，将香菇切丁，加入滤过的蛋汁，放入锅中蒸10分钟后取出。(3)牛绞肉加入腌料，平铺在蒸过的蛋上，再放入锅中蒸2分钟即可上桌。

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