大米龙牛肉炖多久能熟啊？大米龙和小米龙区别
大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下大米龙牛肉炖多久能熟啊的问题，以及和大米龙和小米龙区别的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！
大米龙和小米龙区别
进口牛肉大米龙和小米龙除了个头上确实有差别，主要区别主要体现在2个方面。
一是价格，一是用法。大米龙一般拿来卤而小米龙因为肉质较嫩，一般用来做嫩牛肉、炒牛肉丝等。小米龙和大米龙统称为米龙，但是在价格上却相差较大。按照市场行情，大米龙的价格一般在40多，而小米龙一般在50左右，当然精修的就更贵了。
给宝宝煮牛肉粥，是大米和肉一起煮呢还是最后放肉
不可以的！一起下锅与米熬牛肉变老还带腥味、牛肉最好是等粥快煮熟后才和其他配料下后就停火、这样味道是最好的。
大米龙可以卤吗
大米龙一般是用来卤制的。主料:大米龙1500克水适量
辅料
姜10克八角2个花椒40粒小茴香50粒桂皮4克白芷2克山奈1克丁香4粒老抽30毫升盐3勺
做法
1.牛肉切成几个大块，在冷水中泡约半小时，泡掉血水，水倒掉
2.锅中放冷水，煮开后再煮15分钟，充分煮出血水
3.捞出用冷水冲洗干净，并用冷水浸泡10分钟，使肉质紧实，熟后不会散
4.准备调料
5.调味香料放到料包包好，姜拍一下。锅中放没过牛肉的水，烧开，放牛肉，加老抽，放姜和调料包，加入老卤（俗称老汤，没有的不加，老抽和盐的量就要增加）.加盐，大火煮开改中小火炖，煮至肉能用筷子能扎透，关火，闷两三个小时入味即可。
关于大米龙牛肉炖多久能熟啊的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
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