炒牛肉放雪碧好不好 怎么做雪碧牛肉好吃
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鲜牛肉如何腌制牛排
生牛肉腌制牛排的做法如下:
1、选一块有厚薄的牛肉。
2、将牛肉荡涤一下,改刀成本人想要的形势,约1cm的厚片。
3、用清水浸泡半钟点,泡出血水,换2-3次水。
4、在每片牛排上撒一些盐、黑胡椒面粉、蚝油,戴一次性拳套,给牛排推拿。
将推拿好的牛排,一片一片的放入保鲜盒中(不妨叠放),盖好盖子,放入冰箱保鲜层,腌制留宿。
雪碧牛肉,怎么做雪碧牛肉好吃
主料
牛肉
胡萝卜1个
葱
大蒜
可乐或者雪碧
醋
酱油
番茄1个
雪碧牛肉的做法步骤
1.番茄切任意
2.牛肉水烫去腥
3.热油
4.葱花蒜头爆香
5.番茄炒到软,出汁
6.加入牛肉,加水。水差不多够炖10分钟就行。
7.加酱油,一般我用海鲜生抽,老抽虽然颜色好,但是味道不好。
家庭用汤勺3-4勺。
8.然后,调味圣品,可乐,雪碧,七喜都可以。
同时加一汤勺20ml左右陈醋。
把切好的胡萝卜块放里一起炖。
雪碧用量大概是1马克杯。太多了会太甜。
之后就盖好锅盖中火炖。
9.收汁到这种程度就差不多了。
出锅盛盘。
为什么肉要用雪碧腌制
为什么肉要用雪碧腌制?
答:雪碧泡过的肉口感更佳鲜嫩。
烤肉是现在很多年轻人很喜欢的一种食物,不管是朋友小聚还是公司聚餐,都很乐意吃烤肉。于是外面也开起了大大小小的烤肉店,各种烤肉自助,吃的眼花缭乱。随着了解的多了,我知道外面很多店卖的肉都是合成肉,吃了对身体不好,也就不敢再去外面吃烤肉了。于是忍受不了烤肉诱惑的我,开始琢磨着在家里自己做烤肉吃。
有很多自己在家做过烤肉的人,都跟我说自己做的不如外面卖的好吃,其实这是因为他们在烤肉之前,没有提前腌肉,或者在腌肉的时候没有加入这三样东西,导致烤出来的肉口感不好,没有香气。今天我就教大家如何烤肉,才能做的和买的一样好吃。
【准备食材】
五花肉250克,洋葱一颗,梨半颗,雪碧一瓶,泡菜一袋,生菜,大蒜,烤肉酱
【做法】1、把五花肉切成均匀的厚片倒入一个盆中,用雪碧泡上。用雪碧泡过的肉口感更佳鲜嫩,泡半个小时左右就好,这个真的很管用。五花肉最好是半冻状态,比较好切,化了就不好切了。
2、把泡肉的雪碧倒掉,加入切好的洋葱块,切碎的梨,加入泡菜汁和少量的泡菜,再倒入烤肉酱,搅拌均匀。放入冰箱里冷藏两个小时。如果有时间的可以冷藏一晚,更入味。
重点:一定要加入梨、雪碧和泡菜,这就是烤肉好吃不腻的重要原因。
3、把生菜洗好备用,准备不粘锅或者烤肉专用锅,锅中刷一点油就好,把腌好的肉一片一片放到锅中,中火煎熟。
锅中不要刷很多油,因为五花肉在煎的过程中会出油。
4、煎到五花肉外面微微焦了就可以吃了,这样的肉才会好吃。把煎好的肉放到生菜上,加一点泡菜,加一颗大蒜,包好一口吞进去,太美味了~
用生菜包着吃真的很解腻,再加入泡菜和大蒜,中和了肉的肥腻,好吃到飞起哦!
关于炒牛肉放雪碧好不好,雪碧牛肉,怎么做雪碧牛肉好吃的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。
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