牛肉能和冬瓜一起炒着吃吗？冬瓜炖牛肉好吃吗-菲力牛肉网

牛肉能和冬瓜一起炒着吃吗？冬瓜炖牛肉好吃吗

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于牛肉能和冬瓜一起炒着吃吗和冬瓜炖牛肉好吃吗的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享牛肉能和冬瓜一起炒着吃吗以及冬瓜炖牛肉好吃吗的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

牛腩烧冬瓜最正宗的做法

主料:牛腩一斤冬瓜一个姜片5片蒜头4瓣

配料:蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉

做法

1.买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，

七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。冬瓜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。

2.四川的吃法是牛肉和冬瓜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。

3.我调的分别加入:蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油(稣油海椒)香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉、料酒。

冬瓜炖牛肉好吃吗

冬瓜炖牛肉是一道非常开胃美味的家常菜，冬瓜入口清爽，加上牛肉的鲜美口感，配上适量的调料，食欲倍增。

它不仅营养丰富，而且味道鲜美，深受广大食客的喜爱。如果你没尝试过，建议可以一试。

分享一个简单的冬瓜炖牛肉的做法：

材料：

牛肉400克

冬瓜500克

姜蒜适量

料酒适量

盐适量

鸡精适量

清水适量

步骤：

1.牛肉洗净，切成锅子大小的块；

2.冬瓜去皮去瓤，切成饼块；

3.锅中加水，将牛肉焯水至散发出血沫和其他杂质；

4.捞出洗净；

5.另起锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香；

6.放入冬瓜饼块，煸炒至出水；

7.加入料酒翻炒多次；

8.倒入炖牛肉块，倒入水（要稍稍多于材料），加入盐鸡精调味；

9.炖煮至牛肉变稀烂即可，最好炖30~40分钟以上，这样牛肉会更加入味；

10.出锅前加入少量的胡椒粉提鲜即可。

祝您做出一道美味的冬瓜炖牛肉！

红烧牛肉冬瓜家常做法

1.准备食材：牛肉200克、冬瓜200克、大葱1段、小葱1根、姜1块、盐1茶匙、八角5克、桂皮5克。

2.牛肉洗净切小块。

3.冬瓜去皮切小块。

4.姜切片。

5.大葱切段。

6.小葱切葱花。

7.起锅烧水，下入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加入适量的清水，焖煮30分钟。

9.接下来在砂锅中放入冬瓜、盐，继续小火炖10分钟。

10.最后盛入碗中，撒上葱花即可。

OK，关于牛肉能和冬瓜一起炒着吃吗和冬瓜炖牛肉好吃吗的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

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