牛肉和瓠子饺子做法瓠子尖椒馅饺子做法-菲力牛肉网

牛肉和瓠子饺子做法瓠子尖椒馅饺子做法

很多朋友对于牛肉和瓠子饺子做法和瓠子尖椒馅饺子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

瓠子炖牛肉怎么做好吃

原料

瓠子(1个)

盐适量

葱适量，适量油，

1/瓠子洗干净，把皮刨掉，切掉两头。

2/瓠子切成薄片后，再切成丝，葱洗净切碎。

3/锅烧热，加入适量油，油热后倒入瓠子翻炒

4/葱末放入锅中翻炒几下。

5/加入适量的盐翻炒。

6/加入少许的水，大火翻炒几下。

7/大火翻炒后就可以出锅装盘了。

8.美味又好吃的瓠子炖牛肉怎么做好吃完成开吃了。

牛肉烧瓠子怎么做

/原料

瓠瓜(200g)

牛肉片(50g)

油20g

生抽10g

鸡精10g

盐10g

葱10g

姜10g

1/所需食材有瓠瓜200g、肉片50g、油20g、生抽10g、鸡精10g、盐10g、葱10g、姜10g。

2/把瓠瓜切成片，将葱和姜切片。

3/锅中倒油，放入葱、姜爆香，放入肉片翻炒，放入瓠瓜。

4/加入盐、鸡精、生抽，翻炒均匀即可。

5/美味又好吃的做牛肉烧瓠子完成开吃了。

瓠子尖椒馅饺子做法

【食材】

馅料：牛肉300克，瓠子300克，鲜玉米粒50克，葵花籽油20ml，尖椒适量，黄酒或料酒20ml，生抽10ml，蚝油10克，盐5克，胡椒粉少许，辣椒粉少许，生姜水50ml

面团：普通面粉350克，水180克，盐2克

【做法】

1，和面团，水、面粉、盐放入锅内，揉面2分钟成光滑的面团，放入大碗中，加盖饧面1小时以上（揉面可以借助家里现有的机器代劳，厨师机、面包机、小美都可以，手揉面要舍得花力气不能偷懒，面粉、盐放入面盆内，分次加水，用筷子搅拌成面絮，再用手揉成光滑的面团，三光程度即面光、手光、盆光）

2，调馅，准备食材

3,牛肉剁成肉馅（也可以借助机器代劳），分次加入生姜水（姜片清水浸泡30分钟）筷子顺一个方向搅拌，将生姜水打进肉馅里

4，瓠子先切片，再切丝，然后再切丁，加盐腌5分钟杀下水分，尖椒切碎

5，瓠子挤干水放入肉馅碗内，加入玉米粒、尖椒碎，油拌匀，再依次加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、辣椒粉，继续顺一个方向搅拌均匀

6，放入葱花，拌匀，馅料调好

7，取出面团，搓成长条，分成小剂子，擀成中间稍厚，四周薄的饺子皮

8，包成饺子

9，锅烧开水，加入少许盐，放入饺子，盖锅盖煮，开锅后点入小半碗凉水，再次开锅再点入凉水，重复3次，饺子漂浮起来，即可出锅。

关于牛肉和瓠子饺子做法的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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