半成品牛肉拌饭料的做法 蚝油牛柳半成品怎么做
大家好，今天小编来为大家解答半成品牛肉拌饭料的做法这个问题，蚝油牛柳半成品怎么做很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
街头牛杂酱料绝密配方
牛杂500公克，大白菜1颗，牛油200公克，姜末70公克，葱段80公克，A.花椒15公克，辣豆瓣2茶匙，干辣椒50公克，豆豉10公克，B.酒酿50公克，冰糖100公克，牛肉高汤4000㏄，盐1茶匙
做法
1.将牛杂放入锅中，加入淹过食材表面的水，以大火煮10分钟，取出洗净备用。
2.牛油、姜末、花椒、辣豆瓣放入锅中以小火炒5分钟，加入辣椒干、豆豉以小火续炒3分钟。
3.加入调味料B、作法1的牛杂，以小火煮2小时，最后加入撕小片的白菜和葱段即完成。
超市半成品熟牛肉怎么煮
【食材】熟牛肉500克、洋葱一个、红干椒数个、蒜头2个、、生姜少许、盐1茶匙、生抽1大勺
【制作方法】
1、先准备好熟牛肉、洋葱等食材，牛肉切片，洋葱剥皮洗干净切成块状，蒜头拍碎、红干椒切成小段备用。
2、热锅热油，倒入蒜碎和红干椒过一下油，炸出香味。
3、再倒入牛肉片、生姜丝，开大火翻炒均匀。
4、倒入生抽、老抽翻炒均匀。
5、倒入半勺水，盖上锅盖再焖2分钟，让牛肉更加熟烂入味。
6、加入洋葱、盐、鸡精，开大火继续翻炒。
7、洋葱翻炒至微微变软即可出锅装盘。
蚝油牛柳半成品怎么做
和生料加工一样。做法：准备好牛柳，青菜配料（青红椒，芹菜，蒜薹均可）改刀柳叶片，葱姜丝蒜片适量。
国内做油烧制四成热（180度）下入牛柳半成品，迅速捞出，留底油下入葱姜丝蒜片煸炒，下蚝油，适量的糖，老抽，味素，胡椒粉调味，再下入牛柳配料翻炒均匀即可。
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