牛肉西葫芦(牛肉烩葫芦做法)-菲力牛肉网

牛肉西葫芦(牛肉烩葫芦做法)

本篇文章给大家谈谈牛肉西葫芦，以及牛肉烩葫芦做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

牛肉烩葫芦做法

食材:

牛肉250克，西葫芦一个，淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎，蒜3瓣，油10克。

牛肉烩葫芦的做法步骤:

1、首先把牛肉切成牛肉丝，切好放入大碗中，加入少许淀粉、盐、花生油、黑胡椒碎、清水搅拌均匀腌制20分钟。

2、热锅倒入少许食用油烧热，放入蒜末炒出香味，接着把切成片的西葫芦下锅炒，干炒出水分盛出。

3、另外锅里放少许食用油烧热，放入腌制好的牛肉丝下锅翻炒。

4、牛肉炒至刚刚熟，倒入炒好的西葫芦片下锅翻炒均匀，稍微煮一会，放少许蚝油调味翻炒均匀。

5、这时候即可关火盛出。

葫芦牛肉饺子的做法

西葫芦一根、牛肉馅半斤。

西葫芦擦丝，放1/2茶勺盐拌匀，静止10分钟，等待出水。

牛肉拌匀，分三次加水，视牛肉水分而定，搅拌上劲，直到感觉牛肉有十足弹性。

牛肉馅里放1茶勺料酒、1汤勺生抽、1汤勺蚝油拌匀，然后加葱油、芝麻油和姜汁各一茶勺拌匀（我是为了小孩吃起来口感好哈，如果没有姜汁和葱油直接用姜末和葱末各一汤勺拌匀也可以）。

西葫芦挤干净水放入肉糜中一起拌匀。（因为西葫芦和肉糜中都有盐分，所以最后的味道还是要自己尝试的，可能还是初级煮妇吧，我只相信我的嘴巴能判断味道的好坏）

西葫芦牛肉羹放醋吗

牛肉50g

香菇50g

薄香干4块

莴笋一根

鸡蛋一个

香菜一把

盐、醋，淀粉适量

做法

1、牛肉、莴笋、香干、香菇切成丁

2、热油，牛肉滑散到变色

3、加入香莴、笋干、香菇继续翻炒

4、至材料熟后，加入一大碗水，煮沸

5、倒入打散的鸡蛋

6、调味

7、倒入调好的淀粉水，勾芡

8、撒上香菜，出锅

关于牛肉西葫芦，牛肉烩葫芦做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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